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香飘飘的突围之路

  • 作者:六十又三分之一
  • 2019-12-18 14:08:10
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相大家都听过这样一句广告语,一年卖出3亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈。如今随着香飘飘业绩的增长,奶茶杯绕地球的圈数也相应增加2010 年,香飘飘卖出了 7 亿多杯奶茶,可绕地球两圈;2011 年,这一数字增长到 10 亿多杯,能绕地球 3 圈。

公司简介

香飘飘主要从事茶饮产品的研发、生产与销售,主要产品为固体冲泡奶茶、果汁茶和液体奶茶。成立十余年间,公司坚持以杯装茶饮为立足,和市场上其他软饮料形成差异化竞争。

发展历程

公司成立于 2005 年,在 2007 年之前处于市场导入期,08 年之后冲泡类奶茶迅速爆发,公司也相继在四川、天津建立新的生产基地,公司规模迅速扩大至 20 亿。2012 年“香飘飘”获得国家工商行政管理总局颁发的“中国驰名商标”。2015 年收购香港兰芳园品牌,2017 年成功登录 A 股上市。2018 年公司推出 MECO 蜜谷果汁茶即饮产品。

核心亮

1、品牌香飘飘已深入人心

1)香飘飘奶茶深耕饮料细分行业多年,目前拥有椰果系列奶茶和美味系列两大类共十多种口味杯装奶茶。公司通过“香飘飘”品牌的建设来拓展市场,“杯装奶茶开创者,连续 6 年销量领先。一年卖出 3 亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈”广告深入人心。

2)其次,公司注重对奶茶产品口味、工艺和品质的研发,提升产品竞争力,探索奶茶行业发展方向;

3)另外,公司是奶茶行业相关技术标准的制定者,对行业发展发挥着重要作用。

在杯装奶茶细分行业,公司市场占有率长期保持第一的位置,其中 2018 年,根据尼尔森数据,香飘飘市场份额达 63.1%,品牌力远超其他产品。

2、产品形成产品矩阵,协同作战,消除淡旺季

1)从产品来,香飘飘固体冲泡奶茶具有较强的季节性,新推出的 meco 果汁茶消除淡旺季影响,实现季节互补,达到 1+1>2效果。同时,应对消费升级,meco 果汁茶形成产品矩阵协同作战。

2)从定位来,固体奶茶定位三四线人群,从包装到内容不断创新,低价位可满足低收入地区及人群;meco 果汁茶定位年轻学生、白领,满足饮料更高端、更加康方向发展,同时不断口味翻新触及到消费者;兰芳园定位经典港式奶茶,彰显经典传承,走高端路线形成差异化竞争。公司产品价格带从 3.5-5 元-8 元-12 元,满足消费分级需求和城市等级差异。

区域销售情况

从各区域的销售情况来,华东地区是公司收入的核心所在,占比约 50%,且在近年依然保持着较高增速。

14-18 年各区域销售情况(万元,%)

在稳定华东区销售的基础上,公司着力于推进销售的全国化,其中华中、西南两地的区域占比分别约占 15%左右,其因在于此地人口基数较大并可接受喝奶茶的饮食习惯。

西北、华北两地市场的成熟度不高,占公司收入的比重约在 6%-9%。

华南地区为公司薄弱区域,根据尼尔森数据,广东省饮料销售额在全国省份排名第三位,近年来公司加大此区域经销商考核力度,有了较大程度的提升18 年同比增长达到 51.66%,14-18 年复合增长达到 30.44%。东北地区的收入占比最低,仅为 2%,但值得注意的是,随着即饮系列的上市和销售渠道的不断深化,东北地区的销售额有显著提升,在 2018 年的增速达到了 40%,有巨大潜力。


2018年以来固体系列、即饮系列分季收入情况

渠道建设

公司着力建设电商渠道,增速较快。从数据来,2018年在电商这一渠道的营收达到7854.32万元,同比增长了100.16%,但占比仍很小,仅为 2.4%。

1Q2019,得益于 meco 果汁茶和各类季节限定款产品的年轻化定位,公司在年轻用户渗透率更高的电商渠道取得了突破性发展,同比增长达到 68.79%,占主营业务比例上升至 5.2%。

2018 年,公司首度尝试通过自营出口拓展境外市场 ,目前已初步开拓进入了美国、加拿大、 法国、意大利、澳大利亚、新加坡等 10 多个国家和地区,为后期的境外市场拓展积累了宝贵的经验。

2018 年全年,牛乳茶全国连锁超市渠道终端月均价格在 130 元/箱上下浮动,出厂价 63 元/箱,出厂价至终端加价 100%左右。果汁茶的月均价格则在 75-90 元/箱区间小幅波动,,同期出厂价 37 元/箱,出厂价至终端加价大于 100%。高价差空间一方面确保了各个流通环节经销商的推货热情,从另一角度也说明了公司拥有较强的产品力。

市场热

从公司的市占率变化情况来,在近年茶饮可比板块呈现负增长的情况下,公司即饮茶的市占率却短短的两年时间里实现了从 0%到 7%的飞速提升,成为茶饮板块中不可小觑的一股力量,证明公司具备独特的竞争实力,能够在白热化的存量市场中越战越勇。

2017年至今即饮茶板块市占率变化(%)

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