淄博烧烤热度持续发酵，预制菜概念股得利斯涨停

　　4月17日消息，预制菜板块盘中异动拉升，得利斯涨停，报价6.68元，封单超19万，中水渔业、天马科技、全聚德涨超4％，五芳斋、千味央厨、惠发食品、龙大美食等快速跟涨。

　　据了解，得利斯是一家以食品加工为主的上市公司，主要从事生猪屠宰、肉制品深加工、速冻调理产品加工、牛肉系列产品精细加工等业务。公司成立于2003年，位于山东省潍坊市。

　　市场方面，公司股价近一年来呈现震荡下行的走势，公司估值水平相对较低，主要受制于行业竞争和生猪价格波动的影响。业绩方面，根据公司业绩预告，预计2022年1-12月归属于上市公司股东的净利润盈利:3,500万元至3,800万元，同比上年下降:13.13％至19.99％。业绩变动原因为2022年，国内整体消费相对低迷，部分主要原料、燃料能源价格持续上升且处于高位，导致成本较高，影响公司利润。因国内疫情反复，第四季度以来，公司受疫情冲击影响较大，公司生产连续性有所降低，影响了物流及部分产品交付延迟，最终导致公司第四季度以及2022年全年经营业绩不及预期，出现较大幅度下滑。

　　消息面上，近日淄博烧烤借助社交媒体平台迅速“出圈”，吸引了来自全国各地的游客打卡体验。其中，一些大学生通过高铁组团到淄博吃烧烤的视频和图片在网络上引发了轰动，让淄博烧烤成为了一种网红美食。据报道，近期淄博火车站一日到发5万人次左右，创下近三年来最高纪录，而其中大部分人都是前来品尝淄博烧烤的游客。

　　据报道，山东淄博烧烤是一种具有地方特色的美食文化，主要以羊肉、牛肉、鸡肉等为原料，用小炉子炭火烤制，配以小饼、大葱和蘸料食用。淄博烧烤的起源比较难以考证，但据传，最早是清朝乾隆年间的一个叫“周记”的小摊贩创造的。淄博烧烤在当地人中有着广泛的口碑和影响力，但在外地人中并不太为人所知。总之，山东淄博烧烤火出圈的前因后果是一个典型的美食文化与网络传播相结合的现象。