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鸭货价格变动，对绝味食品成本影响多少
鸭货价格变动，对绝味成本影响多少
鸭副价格回落，绝味成本压力缓解，公司的利润弹性有多大
首先，要解决的第一个问题，绝味的成本结构如何，鸭货价格变动，对绝味整体成本影响多少
第一步，先要看看绝味的产品结构
公司禽类收入/成本占鲜货业务收入/成本、营业总收入/营业成本的比重如图
2013/2014/2015/2016Q1-3直接材料占营业成本的比例为分别为86.61%/85.56%/84.38%/82.81%
考虑到近期鸭货价格处于高位，2013年至今毛鸭价格变化如图、表，假设当前直接材料成本占禽类成本的90%
假设直接材料占禽类成本的90%，那么鸭货价格变动1%，则禽类成本变动0.9%，假设禽类成本占总成本的60%，则整体营业成本变动0.54%，公司营业成本率按70%计算，则毛利率变动0.378pct
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