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酒业新周期下,同仁御酒为何值得酒商关注?

  • 作者:毒药Veneno
  • 2022-05-19 15:15:52
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“酒业五年一个周期,现阶段或许进入到新的周期。”新周期的时代,也是不确定的时代。

这种不确定性对酒商的影响正在加大。高瓴资本的创始人张磊在其年度畅销书《价值》中写到不确定时代,人人都寄希望于找到对抗不确定性的终极武器。但遗憾的是,商业世界,包打天下的万能钥匙并不存在,永恒不变的准则也不存在。

作为时代的参与者,酒商在行业新的周期下,摆在面前亟待解决的课题是如何选择对的产品?如何找到生意的“第二增长曲线”?或许,同仁御酒就是酒商一直在寻找的答案。

01

新周期下的选品逻辑

从2021年下半年开始,因为疫情影响、消费疲软、酱酒热降温等因素,白酒特别是酱酒的渠道库存高,动销出现持续衰退。对此,许多行业人士认为,酒业已进入新一轮调整期。

广东一酒商对此感触颇深,她认为“酒厂先后连连提价,到去年末基本实现量价齐升,但价格也基本居于高位,能再往上涨的空间已经很小了。去年中秋期间,市场上一线名酒行情和零售实际成交价均不稳,已经充分反应市场库存趋近饱和,到了2022年春节,终端销量反不如2021年中秋,这意味着存量市场接近饱和,周期开始来临。”在新的周期之下,找到新的生意增长点,已经成为酒商急需解决的问题。

有业内观察人士认为,在存量时代,酒商更应该寻找一些差异化的产品,远离深红色竞争区域,尽最大努力开辟新赛道。“白酒、啤酒、黄酒之外,一些正在快速发展的品类,比如露酒,可能成长为影响酒业进步与发展的力量。在未来的调整周期里,这种趋势将越来越明显。只有抓住这种细分化的品类,才能更好地穿越周期。”


在酒水品类中,与大健康理念及消费需求结合最紧密的中国露酒,其行业增长已有目共睹,未来5年市场容量有望增长至2000亿元。

“细分市场孕育着大机会,洞悉真正的消费趋势,再次发力露酒赛道的同仁御酒,或将成为酒类消费领域中的黑马,助力酒商在面对‘变局’时‘破局’。”有酒商认为,同仁御酒将成为穿越酒业调整周期的不二之选。

02

同仁御酒穿越周期的八字秘诀

酒业发展也一直都伴随着周期性演变,这种周期性演变深刻地决定和改变行业的生存和发展方式,也带来了产品的兴衰和起落。但总有一些产品能够穿越周期,这些产品重品质、重创新、能长跑、不短视,总结来看就是八个字长期主义、守正创新。

提到同仁堂,你会想到什么?传承至今的品牌文化,还是经久不衰的质量和誉?

无论你想到的是什么,作为承载着三百五十余年历史的中医药企业,作为中国第一个驰名商标、第一批中华老字号企业,同仁堂一路走来,历经风雨,经久不衰。一代伟人在同民建和工商联负责人谈话时曾对同仁堂寄予厚望,指出“同仁堂一万年要保存”。


“同修仁德,济世养生”是同仁堂作为中医药企业的初心、使命和精神的新概括、新总结,以服务人类健康为己任的理想和追求。“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”是同仁堂人恪守至今的古训,体现出同仁堂以诚精神为基础的质量观。正是这些超越商业层面的精神,伴随同仁堂一路走来。

正因为如此,同仁御酒不仅传承着同仁堂的药德精神,而且是同仁堂质量文化的坚守者。以“尊古不泥古,创新不失宗”为宗旨,同仁御酒古方工艺传承至今,经过优化创新,是其他品牌同类产品难以逾越的。


一方面,同仁御酒配方以百年御用秘方为基础,添加了河北太行山酸枣仁、广西龙眼肉、宁夏枸杞王、杭白菊朵菊、四川黑桑葚、广西青果、贵州薏苡仁共七味传统调养食材,以茅台镇酱香酒为基酒,补调结合,选料道地、上乘,入口温和无刺激,芳香醇厚,余味无穷。

另一方面,上述原料严格按照古法工艺酿造,所用食材均为道地药食同源食材,并且为了弱化气味,同仁御酒还在饮用适口性和愉悦感上做出科学比例调整,保证了口感的上乘,也保证了同仁御酒基因的正宗性、纯正性和不可替代性,给关注健康和高品质生活的人群提供了一种新选择。

长期主义的坚守赋予品牌穿越力,守正创新赋予产品生命力,同仁御酒的未来值得期待。

03

打造“命运共同体”

品牌的发展离不开渠道,在行业调整时期,渠道的作用更为明显。

行业变局当下,和君咨询集团、高级合伙人、酒水事业部总经理李振江曾表示“厂商合作的关系要把利益共同体变成命运共同体,通过长效的商业合作机制,让彼此产生更密切的共存关系。”


从药店渠道、小圈层试水到全面发力传统渠道,同仁御酒正在深化厂商合作,打造厂商命运共同体,共建共享,共同成长,共同开创品牌发展“新局”。

据悉,在客户布局上,同仁御酒将以地级市、省级为单位进行经销商招募,以长期主义为市场运作准则,协力与经销商进行市场共建;在渠道建设上,同仁御酒将以团购和核心联盟体形式进行,每个区域严控联盟体数量,严控价格体系,以保障经销商的利益。

为保障品牌在区域市场落地,同仁御酒将借助同仁堂353年的中医药养生文化,通过健康为主题的沙龙活动,助力经销商进行圈层的拓展。此外,同仁御酒将基于精细化的市场培育与多元化的产品服务,让经销商收获客户的认同感和满意度,持续提升客户黏性,同时也将保障经销商渠道稳定、快速发展。

据酒业家了解,同仁御酒正在形成稳定的产品圈层,以口碑相传的形式稳扎稳打,为品牌和产品夯实基础。

显然,同仁御酒正在用实力、底蕴、时间、耐心,与经销商共享露酒发展的红利,助力经销商穿越行业调整周期。


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