含乳饮料它不是牛奶，李子园产品涨价后就能提升利润率？

近日，李子园官宣称，自7月1日起，上调部分产品的出厂价格。

上市仅一年的浙江李子园为何宣布涨价?

李子园给出的理由是，经研究决定，基于主要原材料、包材、运输、能源等成本持续上涨，李子园部分甜牛奶乳饮料及风味乳饮料系列的出厂价格进行调整，提价幅度为6%至9%不等。

业界对于李子园上调产品价格的理解不一。有人认为，在其他成本都上涨的情况下，其上调部分价格，也在合情合理中。

而有的观点认为，在疫情的反复也使得消费者的消费行为向高性价比、高营养、健康等方向转变的大背景下，低温鲜奶等高品质产品热销，而李子园的产品将不再是消费者的首选。

在此前提下，李子园此次上调部分产品出厂价，短期内虽然可以与成本抗衡，可是营养价值未与价格匹配，或将成为前进的桎梏。

李子园，一家老牌企业，1994年成立，其最知名的产品是甜牛奶。而这一款大单品甜牛奶，成就了李子园多年的发展，也成为李子园被诟病的产品单一因素。

或者更确定的说，应该是李子园是一家专业的从事含乳饮料的老牌企业，包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、复合蛋白饮料、乳味风味饮料等。

含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。

根据不同含乳饮料之间的风味特点，含乳饮料可以分为中性含乳饮料和酸性乳饮料，其中酸性乳饮料又分为发酵型含乳饮料和调配型乳饮料，李子园产品为调配型乳饮料（中性）产品。

李子园相关负责人曾在投资者活动交流时表示，含乳饮料是一个庞大的品类家族，国家标准规定，乳蛋白含量百分之一以上的为含乳饮料，百分之二点三以上的为乳制品。

有关资料显示，李子园的甜牛奶饮料系列，是其畅销20多年的经典产品，年营收几乎来源于此。如2021年，在李子园14.65亿元的主营业务收入中，有14.27亿元来自含乳饮料产品。而这些含乳产品的毛利率也达到了36.64%。

另据消息显示，2019年李子园主营业务毛利率为40.86%，到达近5年高点，2020年、2021年接连下滑，分别为37.30%、35.79%。

而李子园的2022年一季度，也是个并不理想的业绩阶段，一季度，李子园营业收入仅同比增长3.28%，净利润4083万元，同比减少23.59%，扣非后净利润3434万元，同比减少33.6%。

李子园将一季度增收不增利归咎于原材料、能源价格的上涨所致。因此，有了提价的举动。

就此次提价，有专家认为，李子园含乳饮料产品提价并不利与自身发展，现在很多消费者认识到牛奶和含乳饮料的区别，李子园含乳饮料产品提价的话，在含乳饮料领域会失去性价比。