预制菜味知香

近年来，预制菜销量大幅增长，产业链上下游企业争相布局预制菜，预制菜投融活跃，目前国内预制菜市场以餐饮（B端）为主要销售渠道，据渠道调研数据，预制菜在B端销售占比为80%。B端销售占比为80%，预制菜（包括即食、即热、即烹、即配四类产品，下同）在B+C端市场的规模合计2044-3066亿元。受到疫情影响以及懒人经济的推进，预制菜食品也成为了继外卖后消费者的另一省心选择。

数据显示,我国目前的预制菜市场存量约为3000亿元,如果按照每年20%的复合增长速度估算,未来6-7年我国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场,长期来看我国预制菜行业规模有望实现3万亿元以上规模。

但从企查查数据显示，2011年的注册量为1796家，2015年首次突破4000家，2018年首次突破8000家，2020年注册量达到十年之最，全年共新注册1.25万家，同比增长9%。目前，预制菜相关企业注册资本主要集中在100万以内。

味知香“A股预制菜第一股”。预2021年业绩增速为22%，预制菜第一股，深耕半成品菜十二载，复合增速稳健。味知香成立于2008年，是行业领先的半成品菜生产企业之一，以“味知香”和“馔玉”两大品牌分别面向零售渠道和餐饮渠道。公司起步于江苏，面向华东，未来将进一步拓展重庆成都和武汉等重要市场，2020年华东地区收入占比96%。公司2020年收入和归母净利润为6.22亿元和1.25亿元，2016年-2020年复合增速分别达到21%和31.8%，2020年净利20.09%，近年呈提升态势。乘行业加速度，味知香有望收获超额加速度。公司加盟店模式占比52%，为公司主要销售渠道，也是半成品企业目前拓展C端客户的主要模式。虽然公司销售区域已经覆盖江浙沪大部分地区，但仍有较多农贸市场没有门店覆盖，有较大的扩展空间。