宋书玉、王延才、张联东、周志刚…… | 一周观点

汇编 / 洪敏

1.宋书玉茅台葡萄酒未来需要“三个结合” 的发展思路

（9月13日，茅台葡萄酒公司考察调研中讲话）

品质是产品质量和品牌的基础，茅台葡萄酒的品质提升之路，不仅为企业未来发展筑牢了基础，也为中国葡萄酒产业整体发展提供了参考样本。

茅台葡萄酒未来需要在酿造技术、品牌和文化三个方面持续加强建设，并提出“三个结合” 的发展思路

品质上“学创结合”。学习国际先进的酿造技术，同时创新茅台葡萄酒自己的酿造技术，用技术创新驱动产品创新，始终把品质提升作为葡萄酒最核心的工作。

品牌上“借创结合”。葡萄酒公司要借助茅台的品牌优势发展市场，同时要创造自己的品牌影响力，最终走上品牌独立发展的道路。

文化上“中西结合”。借鉴国际上先进的葡萄酒消费文化，同时融入中国的葡萄酒文化、历史文化，创造既能满足消费向往“美好生活”的仪式感，又符合中国消费特色的葡萄酒文化。

2.王延才如何转之有道是关键

（9月16日，2021智慧新零售数字化峰会中讲话）

比如数字化转型，很多酒企都在推进，以五粮液公司为代表的骨干企业已在新渠道、新消费人群方面进行了突破，并带动传统白酒投资消费朝着数字化方向迈进。SAP在中国为一万多家企业做服务，他们的管理思想和数字化经验值得中国酒业去思考、去学习。

“十三五”以来，产业升级促使酒类骨干企业品牌日益集中化，产业效率得到大大提升。区块链、大数据等前沿息技术的助力，对社会生态、消费生态和产业生态进行着深刻的重塑，在对传统业态、传统思维构成挑战的同时，也为消费市场创新升级、蓬勃发展注入了新的动力。对于酿酒产业而言，拥抱数字化变革既是消费升级的必然选择，也是提升产业创新力、服务力、营销力和渠道力的必经之路；既是经营效率和管理方式的全面转变，更将带来战略思维和经营理念的全面革新。

3.张联东以新站位打开新格局，推动价值创造朝着三个维度进阶

（9月16日，太阳岛年会中讲话）

今天，中国经济正从价值传递、价值链接的“齿轮文化”走向价值创新、价值创造的“发动机文化”，为当前中国企业换挡超越、换道跨越，下了一场酣畅淋漓的创新“及时雨”。

中国企业家应以新思维创造新价值，以新引擎激发新动力，以新站位打开新格局，推动价值创造朝着三个维度进阶

首先应聚焦自身，创造高品质的企业价值。全力推进新旧动能转换重大工程，全面落实经营提质增效重点项目，实现企业稳中高质量、健康可持续的发展，为中国经济发展作出贡献。

其次应立足当下，创造高品位的社会价值。企业家应该有向善的基因和向上的精神，为丰富人们的文化生活、创建美好生活方式贡献国潮经典和国风精品。

最后应面向未来，创造高品格的时代价值。企业家应对国家、对民族怀有崇高使命感和强烈责任感，打造高质量的民族品牌和高规格的中国名片。 

4.周志刚金徽酒今年加快产品升级步伐，高档产品增势强劲

（9月15日-16日，复星国际执行董事、联席董事长汪群斌一行莅临金徽酒调研中讲话）

金徽酒今年加快产品升级步伐，高档产品增势强劲。在市场营销方面，今年坚持C 端置顶开展大客户运营。西北市场坚持对陕西、宁夏和内蒙市场以酒做酒，持续进行消费者培育。华东市场目前已引进组建了华东市场经营团队，团队核心成员主要来自深耕白酒领域的年轻人才，通过新团队、新产品、新市场、新营销方式构建金徽酒华东市场新版图。

在公司运营机制变革和管理能力提升的规划方面，自 7 月份以来，公司先后通过华为培训和管理层批评与自我批评，深刻剖析公司发展中存在的问题，成立战略发展部和蓝军部，对公司目前发展中的工作流程、运营机制和管理能力存在的问题进行系统梳理和提升，确保团队和机制能够支撑业绩的持续增长。

5.陈应松（鲁迅文学奖得主）端午制曲，中秋开窖，重阳下沙，都和时令紧密结合。

（9月15日，郎酒中秋作家诗人座谈会）

酒是农耕时代产物，除了现代科技，仍需要传统古老的人文情怀。端午制曲，中秋开窖，重阳下沙，都和时令紧密结合。

上午参观时我注意到，有一道工序中，每个工人都要用小指摸一遍酒瓶口，想来是要靠人来对酒瓶口的圆润度进行判断。

这是人的温暖与器物相呼应的表现，华艺在这方面可谓登峰造极画一个荔枝酒瓶至少半个月，这需要入定、心静、一丝不苟，稍微出错就前功尽弃，对器物的「痴」造真是「丧心病狂」，因此使器中的酒更显沉甸甸。

科技的助力更令人惊叹。来自德国、日本以及自研的先进设备，充分展现现代科技对酒的塑形。一只斟满美酒的瓶子，实在太不容易。

来源 | 糖酒快讯（IDtjkx99）

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