再次挖掘中线板块，调味品四大天王的股价翻倍之路！

一、白酒“真相”

周末关于茅台勾兑年份酒的新闻刷屏，很多人觉得白酒今天要跌，但实际走势是茅台只是略有低开，就拉起来了，其他酒也没怎么跌。

不要觉得奇怪，市场仍然是有效的，因为“勾兑”的套路，对白酒来说其实只能算是“常规操作”，根本算不上啥利空。

下面是我对白酒的一些了解（部分来自网络搜集），内容比较碎片化，写到哪算哪，都是一些白酒的基本知识，或者一些我自己的思考：

1、白酒的历史只有短短的400-500年左右，起源是蒙古人西征带来的阿拉伯的蒸馏器。本质上，白酒比辣椒和玉米传入中国早不了多少时间，所以你到的什么900年古窖池（某沱），什么唐代宫廷酒（某南春），甚者茅台的“武帝甘美之”的说法都是穿凿附会，跟真正的白酒历史没有半关系，都是营销噱头，不用当真。

2、酱香茅台酒的基酒陈放时间是3+1=4年，而浓香国窖1573大概只有2-3年，其顶级的中国品味也不超过5年的陈放。所以大量白酒品牌里的10年，15年，20年所谓陈酿，都只是一种用区分白酒品质的标识，跟真正的基酒陈放时间没有任何关系。

3、唯一可以改变白酒风味的方式是勾调，这也是白酒工艺最重要的后期环节。所谓勾调，是不同年份的基酒，不同批次/轮次的基酒，不同发酵层的，不同发酵时间/或工艺的基酒，相互勾调，取长补短，相互融合。

一个好的酒厂一定要有顶级的勾调师，因为这一步是画龙睛之笔。白酒勾调的工艺历史更加短暂，大概只有不到100年，1949年以后白酒的勾调工艺才开始真正的体系化，现代化和工业化。

4、四川省是浓香型白酒的宝库。是因为得天独厚的微生物发酵条件，郫县豆瓣，四川泡菜也是因为这个因。四川的宜宾，泸州，绵竹，邛崃这些都是中国顶级浓香白酒的产地。其中泸州因为有部分赤水河流域，所以既有浓香（老窖），也有酱香（郎酒）。

5、贵州省是酱香型白酒大本营。由于工艺复杂苛刻，所以顶级的酱香白酒产地必须是茅台镇，但是由于茅台镇土地匮乏，现在大部分的酒厂都分布在仁怀的其他地方，或者临近的赤水河流域县市。

6、“白酒”只是是近代大陆的叫法，历史上白酒并不比黄酒、烧酒走俏。明代戴羲所编辑的《养余月令》卷十一中有:“凡黄酒白酒，少入烧酒，则经宿不酸”，可见当时白酒，黄酒，烧酒是并列的。

事实就是，我们喝到的几乎所有白酒（不论贵贱），几乎都有勾兑的成分，习惯就好！

二、数据跟踪

北上资金截至A股收盘净流入近83亿元，创今年4月以来新高。

三、每日复盘

当前最大的变量在于外资的持续进场，以下图为例：

按我的统计口径，最近5个交易日，北上资金每天都是净买入，累计净买入188亿。

现在给我的感觉是似乎又回到了去年底，当时大盘在2500一线反复震荡，期间外资也是持续净买入了几百亿，然后就有了今年初的报复式反弹。

外资在当前位的持续流入，可能是因为降息预期；可能是因为摩擦有谈好的传闻；可能是因为在全球而言A股相对便宜。。反正不管什么因，我到了外资在持续进场，而内资（基金、私募、散户）又如同去年底一样持续卖出。

在大盘跌到2800一线，内外资态度分歧的情况下，选择跟谁？我还是更愿意相外资的预判，最起码从历史上，老外抄底基本都是成功的，最多是时间问题而已。

今天，我选择加仓，目前仓位40%左右。

建议仓位≤40%

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板块方面，除了5G、稀土外，如果大盘在此处真能反弹，那么套牢盘少的次新股，各位要重关注。

尤其是一些近端次新股，因为最近大盘回调，也跟着调整，造成其估值并不是很离谱，一旦大市企稳，这些票容易出妖股。

还有一个最现实的因是，次新股已经有标杆，容易带动板块。比如：【金力永磁(300748)、股吧】、铭普光磁、泉峰汽车、惠城环保等。

有两个次新股我感觉行业、估值均不错，供各位参考：

【有友食品(603697)、股吧】（休闲食品，PE32）；宏远电子（半导体，PE22）

四、思路策略

早盘盯盘时发现次新食品股“【天味食品(603317)、股吧】”有持续大单拉升，其在10:30左右冲高到+8%，我选择了同为次新食品股的“有友食品”介入，当时该股涨幅不到1%，相对安全。

4成仓：

我的交易纪律是单只票浮亏不超过-10%就会止损走人，浮盈时则根据大盘情况动态决定出场时机，请大家在参考时一定注意！

周二风控：

1、富通鑫茂：防守价4.09，跌破出局。

2、厦门钨业：防守价14.00，跌破出局。

3、有友食品：防守价18.00，跌破出局。

（盘中跌破防守价2个以上或收盘位于防守价下方，均视为触发止损！）

授人以鱼不如授人以渔，鱼渔兼得更是难得可贵！

关注我的微（lj4967），不定期更新思路。

早盘集合竞价股，中线趋势持有，短线快进快出。

股市有风险，投资需谨慎！