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【绝味食品】加盟商交流要点

作者：浪淘皇-
2022-04-26 14:14:50
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1. 近期销售情况绝味西北子公司一季度出货2828，超浔黑鸭出货是570万，绝味门店出货2258万，绝味门店较去年一季度同比增长0.4%。2022年1月份和3月份受兰州疫情影响，高势能门店月均有半月处于关店状态。

2、门店恢复情况2021年上半年一直到10月份左右，兰州地区核心商圈、社区、一般沿街门店都是能够恢复到2019年的正常水平，且比2019年有小幅的上涨，交通枢纽店只能做到疫情前营收的70%左右。22年一季度营业门店有10-20%的小幅增长。

3、补贴政策春节期间要求门店从腊月28到正月初七完整开业，而且每天营收不能低于上月日均水平，可以给当班店员700-900元的大红包，使得春节开店率从72-75%提高至84%；近期开展会员储值营销活动，充值50元赠送5元的营销活动，公司承担全部费用。

4、提价动作鸡爪类原料从2月份开始大幅涨价，特大号凤爪从一吨3.6万涨到4.2万。由于绝味凤爪占到整体销售金额的30%，西北子公司在2022年1月1号进行了一次涨价，不排除二季度会再对部分单品进行大幅度调价。

5、门店拓展今年一季度新开店17家，开店速度较快。省会城市目前加盟商主观开店意识较差，但下沉市场开店速度和实际营收情况还可以。

6、今年预期从目前进度来看，预期全年开店30家目标可以达成。截至4月24日，绝味门店出货较一季度有较大恢复，若后续不再受疫情影响预计年度同比增长10-12%，包含超浔黑鸭则超过25%。

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