六个核桃，原来还能这么干！

有件简单事情，如果你坚持一个月后，会得到相应的回报，这样的小事，你愿意和时间做朋友吗？

2021年12月31日晚，罗振宇2022“时间的朋友”跨年演讲登陆深圳卫视等平台，养元饮品旗下的六个核桃再次成为跨年演讲的首席知识合作伙伴。

24年来，专注于国民智慧营养健康，始终做时间的朋友，六个核桃不急不躁，潜心研发不断突破技术瓶颈，致力于解决消费者的各种痛点；不畏外界指指点点，始终坚持，终于迎来自己的高光时刻，而其奉献给消费者的却又是如此简单原来，还可以这样干！

1.两年潜心研发，改善记忆原来还可以这么干

罗振宇跨年演讲中，特别向用户推荐六个核桃2430这款产品。

这可不是一款普通的核桃饮品，其研发灵感源自中国疾病预防控制中心的学者对核桃健脑功效的一项科研成果。

2018年，中国疾控中心发布了《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》的人体临床试食试验，揭开了核桃补脑的谜底每天补充不低于24克核桃仁，连续30天，对记忆有显著的正向作用！

不过，很多人都会有这样的体验，剥核桃比较麻烦，另外因为苦涩味就不吃核桃的薄皮了。而中国营养学会原常务副理事长翟凤英曾指出，核桃本身的营养价值很高，特别是在核桃薄皮里有很多的植物化学物质。因此，利用核桃乳制作的植物蛋白饮品也成为更方便也更营养的选择。

可是，要想一瓶核桃乳能够承载消费者这么多营养和口感需求，并非易事。譬如由于核桃中油脂含量高，保证产品的稳定性成为研发过程中一大难关；还有核桃仁的种皮苦涩物质，也必然会影响到核桃乳的口感。

为此，养元饮品的研发团队与时间做朋友，克服重重难题，整整用了两年时间，于2021年上半年正式推出高端产品“2430”，即每罐产品含有24克核桃，一天一罐，坚持三十天，让改善记忆力成为方便可知的事情。这其中，六个核桃独创了全核桃 CET 冷萃技术，通过靶向脱离工艺，有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质，在解决核桃乳涩、腻的同时，最大程度保留了核桃仁的全部营养，还原了核桃乳最本真的香气味道。

2.24年坚持创新求变，百位大咖联名推荐

作为植物蛋白品类领军品牌，六个核桃坚持长期主义，厚积薄发，其专注国民智慧营养健康24年，更是根据消费者升级需求不断创新求变。

据苏宁金融研究院估算，2020年，养元饮品在核桃乳市场占有率为41.2%，具有绝对的领先优势。即使追求小富即安，已然足够。然而，养元饮品偏偏“不服老”，依旧在组织、技术、业务、营销等方面不断地进行探索创新。针对重度用脑人群，养元饮品不断创新升级，2021年重磅推出的功能性六个核桃2430，其实就是满足消费需求升级后的产品。

这款产品自亮相以来，市场表现可圈可点。

据了解，六个核桃2430配方精简0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖等多重属性，“五重细化研磨工艺”等工艺的创新升级，实现口感和营养进一步升级，做到了好喝易吸收、天然无负担，不仅深受消费者青睐，近日还得到百位智慧大咖联合推荐，这其中包括央视主持人李小萌、安徽卫视一姐周群、著名作家苏岑、北大学霸苑子文、教育大咖李永乐等，他们一齐发出邀请，邀请大家加入“六个核桃2430”30天体验活动，做时间的朋友，坚持30天，做时间的朋友，改变看得见。

著名营养师郑育龙更是表示，六个核桃2430是饮品界首款严格落地学术成果的产品，它不仅开启了企业产品研发的新思路，也为中国健康饮品迈向营养量化新时代树立了里程碑。

3.打造第二个战略大单品，与牛奶分庭抗礼

面对消费者市场的变化，养元饮品不仅优化升级六个核桃，更是大力创新打造 “全能式超级单品矩阵”，满足不同细分人群的需要。这一举措也打破了人们对养元靠六个核桃单一产品打天下的固有错误认知。

做时间的朋友，养元饮品其实早就将打造第二个战略大单品列入了公司发展规划中，埋头研发默默耕耘。

就在2021年中秋节期间，经历时间磨砺的“养元植物奶”这款植物基蛋白产品正式亮相。对于这款产品的初衷，养元饮品有自己的考虑。

一方面，近几年来全球“植物肉”、“植物奶”品类热度不断高涨，欧美国家很多家庭也已经用植物奶代替动物奶，Euromonitor数据显示，2020年，全球植物基奶市场规模达168.8亿美元，过去三年的年复合增长率达4.8%。

另一方面，中国也做出了“碳排放力争2030年前达到峰值，争取2060年前实现碳中和”这一承诺，而作为植物饮品的领军企业，养元饮品创立伊始，相比于奶牛饲养对环境的破坏，其在实现低碳排放方面已远远领先于动物蛋白饮品企业。

值得注意的是，关于双碳目标，罗振宇这次跨年演讲中也再次提及，他认为，企业的发展，锁定未来确定性的这一国家战略目标返回来看现实，从而采取相应的技术手段和行动，事情也就变得简单；谁先创新提前行动，谁就会有巨大的红利。

很显然，六个核桃从24年前诞生伊始就顺应了大势，而今为了第二大战略单品，六个核桃成功引进国内第一条也是目前唯一一条全球顶级的全豆生产设备，并于2021年正式投产使用，与此同时，还采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺，保证植物奶产品品质。

胡说有理注意到，养元植物奶原料来自100%非转基因大豆与核桃，蛋白质含量能够达到每100克含量3.6克，与市场上高端牛奶保持一致。同时，其0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素，更容易获得一线城市和素养环保人群青睐。

4.持续加码研发投入，营销模式不断升级

与时间做朋友，不断创新升级的背后，也是养元饮品在研发上的不断投入。数据显示，2021年前三季度，养元饮品的研发费用是2421.47万元，相较于2020年同期的1924.48万元提高了25.82%。

事实上，自2018年上市以来，养元饮品每年的研发投入都在递增。2018年至2020年，其研发费用分别是2146.31万元、5660.09万元和5919.99万元。在过去三年，A股市场的软饮料公司中，养元饮品的研发费用是投入最高的。

作为植物蛋白行业领军者，国标主导制定者，六个核桃不断加码研发，强化科研创新转化能力，充分发挥外部力量与企业内部相结合的产学研一体化技术研发优势，依托院士工作站、博士后科研工作站等七大研发平台，引领植物蛋白饮品行业可持续发展。

不仅仅是产品创新，随着我国经济结构的持续优化，市场消费导向也在转型升级。养元相关负责人表示，养元饮品在保留传统渠道优势的基础上，启动营销模式升级战略，布局新时代消费市场。针对消费者购物习惯、饮用场景的改变，持续发力做大线上电商、KOL红人直播等新兴渠道，借助电商直播的东风，顺势而上，打通线上线下营销壁垒，提升市场销量。

食品产业分析师朱丹蓬曾表示，新生代对品类的需求是社交、网红、小众；对渠道的需求则是电商、便利店、进口食品店、社区精品店。养元饮品深谙其道，线上线下两手抓，全渠道触达年轻消费者。针对当前市场各种新兴场景消费需求，积极开拓社区团购、O2O到家等线下新兴渠道市场，主动迎合当下年轻人的品味兴趣，不断做大市场增量。

数字是最能说话的，不断创新变革也为养元饮品带来强劲的增长动能，撇开疫情之年的2020年，与2019年相比，2021年养元饮品第二季度、第三季度均实现营收、净利增长，这也让曾经出现的各种指指点点的外界杂音顿失。

岁末年初，养元饮品再次携手罗振宇，用新思维、新方法、新行动，开启智慧新年，对于养元饮品来说，其依然是一种承诺坚持长期主义，与时间做朋友，接下来还将给消费者继续带来一个个“原来，还能这么干”的惊喜！