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  • 作者：哈哈哈
  • 2024-02-20 12:47:53
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广州酒家有个很大的优势就是布局比较全面，早早就尝试多元发展，它不是那种跟单个品类紧紧捆绑的老字号品牌。这几年新中式的风很大，年货节也可以看出来很多老字号推的礼盒、预制菜什么的相当能打，这是老字号振兴的好机会。个人还是很看好广州酒家，主业的餐饮和食品两手抓，尤其食品这块的毛利率远高于餐饮，也更好突破地域限制，进可做速冻，退可搞点心，空间很大。我个人常年买广州酒家的速冻做早餐，种类很丰富而且能感觉到用料确实更有保障。

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