海天味业市值蒸发近360亿

市值超3000亿元的“酱油茅”海天味业，近期深陷添加剂双标风波。尽管公司已三度回应试图打消质疑，但投资者并不买账。节后首个交易日，海天味业市值蒸发近360亿。

刚刚过去的国庆节，海天味业经历了一场舆论风波。9月底，一则以添加剂勾兑酱油的短视频在多个平台引发广泛关注，虽然这则短视频并未提及具体品牌，但在评论区，很多网友直接点名“海天”。此后，不少网友还指出，海天味业在国外售卖的酱油不含添加剂，而国内则含添加剂。

随着舆论的持续发酵，9月30日、10月4日，海天味业已经两度发布声明。截至目前，针对网友质疑的诸多问题，该公司也已给出回复。不过，业内人士认为，此次的添加剂风波短时间内还是会影响消费者对该品牌的心，进而影响公司的业绩。

食品产业分析师朱丹蓬认为，此次“双标”事件会给海天味业一个较大触动，企业也许会做一些相应的调整和整改。比如，如何将不同国家不同标准的事实趋于合理，趋于科学，要在一国一标和尊重国人之间找到合理的平衡点。

中国一直讲究“民以食为天”，食品安全问题更是与人们的生活息息相关，从早年的三聚氰胺事件到此前315曝光的土坑酸菜事件，食品安全问题一次又一次的冲击着消费者的脑神经，尽管食品安全如此重要，但多年来各大行业内曝出的食品安全问题也是不绝如缕，此次系列揭幕短视频的爆火更是将多年来老生常谈的食品添加剂问题再次送至台前。也让酱油市场再次风起云涌。

从海天事件之后，近期的酱油市场便没个消停，李锦记高调换帅、千禾味业一度涨停，行业龙头败走麦城之时，正是后来品牌博取机会，向上冲击的好时机。李锦记正面迎战，千禾味业打开更大曙光，但要想真正撼动当前一方独大的酱油行业格局，或许并没有那么简单。看似确是好时机，却并不是容易事。

一句“科技与狠活”带来的市场波动并不仅仅停留于酱油行业之中，汇源果汁的再度翻红，莲花味精一夜涨停，新茶饮市场操作的公开透明……此次事件让食品安全问题红灯的再次亮起，进一步引发了消费者与生产者对产品配料以及制作程序的高度关注，小编认为，保证食品安全是底线，而健康则是企业与品牌发展的最低标准。

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