食品饮料行业重点关注的三个子行业

风险不能够消除，风险只能控制；而控制风险的关键在于你是否全面掌握了息。个人投资者掌握息与分析公司最好的资料就是上市公司的财务报告。

（1）食品饮料行业目前总市值5.4万亿；其中白酒是扛把子，20家公司总市值3.69万亿，其中贵州茅台市值1.9万亿；可以说茅台是食品饮料行业永远的神。下图是2000年1月28日开始至今，食品饮料行业，白酒行业和贵州茅台的走势图。可以看到白酒和贵州茅台远远跑赢食品饮料指数。因此对于食品饮料行业的投资，白酒这个子板块是不得不考虑的一个投资品种。

白线白酒       黄线贵州茅台     红线食品饮料

（2）食品饮料行业的第二大子行业是调味品发酵品，行业总共14家公司，总市值近5000亿；其中海天味业市值3200亿，和白酒一样也是本行业的绝对王者。可以看到食品饮料行业的指数由于受到白酒的带动，走势远远好于调味品发酵品和沪深300；

白线调味品发酵品    红线沪深300    绿线食品饮料

（3）食品饮料行业的第三大子行业是饮料乳品；行业内总共27家公司，总市值4000亿；基本上伊利就是这个子行业的绝对老大。

对于整个食品饮料板块的走势，基本上就是由白酒，调味品发酵品和饮料乳品的走势决定。因此，研究视频饮料板块，大致弄清楚这三个子行业即可。

白酒板块主要看茅台的业绩情况，然后去板块内选择业绩良好的适合自己的个股；

调味品发酵品板块主要看酱油这个大单品；目前海天味业的巨头，中炬高新和千禾味业在追赶；

饮料乳品这个板块主要看伊利股份和东鹏特饮。

对于食品饮料板块的其他板块中的个股，波动可能会较大，但是不容易把握，这几只股票是适合做中长线投资的品种。