长缨在手敢缚苍龙
复合调味料,一个市场规模达数千亿的细分品类蓝海市场,闯入了一个新玩家。
11月8日,天眼查消息称,阿里巴巴新加坡控股有限公司于近期已申请注册“匠酱好”商标,国际分类包括方便食品、食品,当前商标状态均为等待实质审查。
公开数据显示,2021年调味品市场规模达到了4594亿元,5年复合年均增长率为8.7%。其中复合调味品市场规模1588亿元,5年复合年均增长率达到13.2%,是调味品市场中快速增长的细分领域。
复合调味料被业内看作是调味料企业、餐饮企业寻找新增长点的必争之地,海天味业、千禾味业、李锦记等调味品的行业头部纷纷推出相关新品,海底捞、呷哺呷哺等火锅领域的上市公司也先后布局。
根《盒马情报局》公众号显示,“匠酱好”是盒马最新推出的自有品牌,旗下商品主要是针对蒸、卤、拌、泡、焗等烹饪方式的复合调味料商品。
“匠酱好”系列,围绕着用户最常购买的食材以及最常见的烹饪需求,研发的复合调味料系列商品。2020年5月,盒马推出的冷泡汁成为该系列的首款商品,后又推出了中式沙拉川式椒麻汁、河虾籽豉油蒸海鲜用的料包等。
资深连锁产业专家文志宏表示,目前在复合调味料市场已集结了大量入局者,其中包括拥有供应链及规模优势的传统调味料品牌,以及拥有招牌菜及品牌影响力的连锁餐饮品牌,这两类企业都是从餐饮热销产品为出发点研发复合调味料。盒马作为零售渠道的中高端品牌,优势在于本身是一站式的生鲜食材购物平台,在洞悉消费口味偏好、购买习惯的基础上做精准研发,能够与其它品牌形成差异化的竞争优势,也会给这个新赛道注入新的势能。
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目前BC电池概念涨幅4.07% 裕兴股份、广信材料涨幅居前
5月29日Facebook概念涨幅1.94%,涨幅领先个股为琏升科技、飞荣达
5月29日有色冶炼加工概念涨幅3.24% 章源钨业、翔鹭钨业涨幅居前
今日有色金属行业主力资金净流入10.2亿元,江恩周天时间循环线显示近期时间窗6月10日
长缨在手敢缚苍龙
进军复合调味料市场?盒马发布自有品牌“匠酱好”
复合调味料,一个市场规模达数千亿的细分品类蓝海市场,闯入了一个新玩家。
11月8日,天眼查消息称,阿里巴巴新加坡控股有限公司于近期已申请注册“匠酱好”商标,国际分类包括方便食品、食品,当前商标状态均为等待实质审查。
公开数据显示,2021年调味品市场规模达到了4594亿元,5年复合年均增长率为8.7%。其中复合调味品市场规模1588亿元,5年复合年均增长率达到13.2%,是调味品市场中快速增长的细分领域。
复合调味料被业内看作是调味料企业、餐饮企业寻找新增长点的必争之地,海天味业、千禾味业、李锦记等调味品的行业头部纷纷推出相关新品,海底捞、呷哺呷哺等火锅领域的上市公司也先后布局。
根《盒马情报局》公众号显示,“匠酱好”是盒马最新推出的自有品牌,旗下商品主要是针对蒸、卤、拌、泡、焗等烹饪方式的复合调味料商品。
“匠酱好”系列,围绕着用户最常购买的食材以及最常见的烹饪需求,研发的复合调味料系列商品。2020年5月,盒马推出的冷泡汁成为该系列的首款商品,后又推出了中式沙拉川式椒麻汁、河虾籽豉油蒸海鲜用的料包等。
资深连锁产业专家文志宏表示,目前在复合调味料市场已集结了大量入局者,其中包括拥有供应链及规模优势的传统调味料品牌,以及拥有招牌菜及品牌影响力的连锁餐饮品牌,这两类企业都是从餐饮热销产品为出发点研发复合调味料。盒马作为零售渠道的中高端品牌,优势在于本身是一站式的生鲜食材购物平台,在洞悉消费口味偏好、购买习惯的基础上做精准研发,能够与其它品牌形成差异化的竞争优势,也会给这个新赛道注入新的势能。
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