调味发酵品行业投资价值概述

调味发酵品行业投资价值概述

根据2022年9月30日申万行业最新分类，1级行业分为农林牧渔、基础化工、食品饮料等有31个。食品饮料总计118家公司，包含食品加工（21家）、白酒（20家）、非白酒（16家）、饮料乳品（27家）、休闲食品（20家）、调味发酵品（14家）等6个2级行业。

调味发酵品行业的14家公司可分为三大类四大调味品公司、两家小龙头公司、八家不用看的公司。四大调味品公司按市值排序为海天味业3800亿、中炬高新250亿、千禾味业140亿、恒顺醋业110亿。两家小龙头公司为安琪酵母360亿、涪陵榨菜240亿。调味品、白酒、乳品等食品饮料紧贴生活日常，商业模式简单，财报科目简洁，也是盛产大牛股的好地方，非常适合个人投资者入门研究，具有研究价值的就是上面6家公司。

这六家公司过去5年的后复权收盘价统计如下

海天味业2016年12月31日109元， 2021年12月31日650元，5年5.96倍，年化42.9%；

中炬高新2016年12月31日152元， 2021年12月31日426元，5年2.80倍，年化22.9%；

千禾味业2016年12月31日45元， 2021年12月31日116元，5年2.58倍，年化20.9%；

恒顺醋业2016年12月31日66元， 2021年12月31日157元，5年2.38倍，年化18.9%；

安琪酵母2016年12月31日138元， 2021年12月31日494元，5年3.59倍，年化29.1%；

涪陵榨菜2016年12月31日47元， 2021年12月31日210元，5年4.47倍，年化34.9%；

拉长时间，看过去10年的后复权收盘价统计

中炬高新2011年12月31日43元， 2021年12月31日426元，10年9.9倍，年化25.8%；

恒顺醋业2011年12月31日13元， 2021年12月31日157元，10年12.1倍，年化28.3%；

安琪酵母2011年12月31日88元， 2021年12月31日494元，10年5.6倍，年化18.8%；

涪陵榨菜2011年12月31日15元， 2021年12月31日210元，10年14倍，年化30.2%；

以上数据中，只有安琪酵母10年年化收益率和恒顺醋业5年年化收益率低于20%。咱们要知道古今中外所有投资大师的长期年化收益率的天花板就是20%，包括巴菲特在内，几乎没有谁能够跳过这道“龙门”，所以好公司的长期收益就是这么优秀。

投资就是要找长坡厚雪，水深鱼大的好地方，实践已经证明食品饮料行业就是这样的风水宝地。用唐朝的话讲吃透白酒行业，能在里面挖一辈子宝。对此我深表赞同，食品饮料看得见摸得着，日常生活必不可少，彼得·林奇的很多十倍股就是这么挖掘出来的。