上市公司快照 |休闲食品前1-5家

1绝味食品/ 2洽洽食品/ 3桃李面包/ 4立高食品/ 5紫燕食品/ (基于2021年年报和9月30日收盘数据，泡泡图市值大小顺序-红橙黄绿蓝)
-烘焙食品进入我国较晚，发展时间较短，且烘焙食品还未被当做正餐食用，因而国内人均消费水平与发达国家和地区还有较大差距。据欧睿国际统计，2020年，我国内地人均烘焙食品消费额仅为约24美元/人，处于全球后25%水平；人均烘焙食品消费量为7.3千克，低于法国63.1千克、美国30.3千克，也低于与中国大陆饮食习惯相近的亚洲其他国家和地区，如日本18.1千克、新加坡9.6千克以及中国香港8.2千克。对比海外地区，中国烘焙人均消费量有望进一步提高。随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏加快，人们对烘焙食品的接受度不断上升，需求也愈发的多元化，消费者饮食习惯的改变使得烘焙食品逐渐成为了消费者主流的饮食选择，进而推动了我国烘焙行业的发展。根据欧睿国际的数据，2013年到2020年，我国烘焙食品零售额由2013年的1,223.82亿元增长至2020年的2,358.19亿元，年复合增长率达到9.82%。美团餐饮数据发布的《2022烘焙品类发展报告》显示，2016年-2020年，中国烘焙行业年复合增速超11%，其中，2020年行业整体销售额超2500亿元，预计2022年有望突破3000亿元大关。当前中国休闲食品行业规模已破万亿，烘焙类食品是其中最大的细分类别，并且发展势头迅猛，在烘焙产品正餐化需求和休闲需求的加持下，长期来看消费量有充足的增长空间。[摘自洽洽食品年报]
公司规模
1. 市值绝味食品305亿元，洽洽食品234亿元，桃李面包178亿元，立高食品146亿元，紫燕食品132亿元
2. 总资产绝味食品74亿元，洽洽食品81亿元，桃李面包60亿元，立高食品25亿元，紫燕食品20亿元
3. 净资产绝味食品57亿元，洽洽食品48亿元，桃李面包49亿元，立高食品20亿元，紫燕食品12亿元
4. 员工人数绝味食品4853人，洽洽食品4859人，桃李面包11,729人，立高食品3967人，紫燕食品1543人
盈利能力
5. 净资产利润率绝味食品18%，洽洽食品20%，桃李面包16%，立高食品19%，紫燕食品29%。
6. 毛利率绝味食品32%，洽洽食品32%，桃李面包26%，立高食品35%，紫燕食品22%
7. 销售利润率绝味食品15%，洽洽食品16%，桃李面包12%，立高食品10%，紫燕食品11%
8. 营业收入绝味食品65亿元，洽洽食品60亿元，桃李面包63亿元，立高食品28亿元，紫燕食品31亿元
9. 母公司股东净利润绝味食品9.8亿元，洽洽食品9.3亿元，桃李面包7.6亿元，立高食品2.8亿元，紫燕食品3.3亿元
公司成长性
10. 近5年年均复合增长率-营收绝味食品15%，洽洽食品11%，桃李面包14%，立高食品N/A，紫燕食品N/A
11. 2021年同比增长率-营收绝味食品24%，洽洽食品13%，桃李面包6.2%，立高食品56%，紫燕食品18%
12. 近5年年均复合增长率-净利润绝味食品21%，洽洽食品21%，桃李面包152，立高食品N/A，紫燕食品N/A
13. 2021年同比增长率-净利润绝味食品40%，洽洽食品15%，桃李面包-14%，立高食品 22%，紫燕食品-8.7%
14. 研发费用绝味食品0.4亿元，洽洽食品0.5亿元，桃李面包0.2亿元，立高食品0.8亿元，紫燕食品0.08亿元
15. 研发费用占营收之比绝味食品0.6%，洽洽食品0.8%，桃李面包0.33%，立高食品2.9%，紫燕食品0.25%
运营管理
16. 总资产周转率绝味食品88%，洽洽食品74%，桃李面包105%，立高食品111%，紫燕食品154%。
17. 资产负债率绝味食品23%，洽洽食品41%，桃李面包18%，立高食品22%，紫燕食品40%
18. 存货周转天数绝味食品69天，洽洽食品139天，桃李面包12天，立高食品41天，紫燕食品16天。
19. 应收账款周转天数绝味食品5天，洽洽食品16天，桃李面包28天，立高食品20天，紫燕食品5天
公司估值
20. 静态市盈率绝味食品31倍，洽洽食品25倍，桃李面包23倍，立高食品52倍，紫燕食品40倍
21. 市净率绝味食品5.5倍，洽洽食品5.1倍，桃李面包3.8倍，立高食品7.3倍，紫燕食品6.9倍
22. 市销率绝味食品4.7倍，洽洽食品3.9倍，桃李面包2.8倍，立高食品5.2倍，紫燕食品4.3倍