汾酒渠道跟踪及西麦食品电话会议核心要点 0823

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【华鑫食饮孙山山团队】

山西汾酒

1、全年省内是92-96亿左右，上半年省内回款超60%，截止8月中旬回款80%左右；

2、献礼版玻汾出厂价88元，批价接近90元，零售价109元，按照玻汾15%配额；

3、杏花村1）今年目标是10亿左右，明年18亿，后年25亿，集团的支持力度比较大。2）在汾酒做的好的地方作为独立大区布局市场，如京津冀、内蒙、山东、江苏、河南都在布局，效果不错。3）今年上半年完成6亿多，目前比较缺货，逐步在控量。

4、中秋预期比前几年好一点。原因1）青花20/30销售处于上升状态；2）青花20在做消费拉动，瓶盖可以兑换30元；3）青花30复兴版在密集做高端客户的小品会，每月都在做。青化20忠实消费者已经逐步引导到复兴版，山西、河南、江苏、山东等地都在做。4）复购率提升。

西麦食品

1、上半年利润下滑主要系疫情导致需求端受到抑制、原材料价格上涨、新新投产导致管理费用的上涨以及市场端加大了销售费用的投入。

2、产品新品2个方向1）热食的燕麦+和粉类产品。2）冷食可能是燕麦球的各种变种，或者是在冷食、燕麦、烘焙和膨化的基料上添加各种有益健康的辅料，产品形态可能是燕麦球或者燕麦条这一类。

3、渠道拆分线上25%，商超KA30-40%，剩下的流通渠道。

4、产能极限压榨的情况下能支撑20亿的产能。热食的产能利用率比较高，冷食的产能利用率不足。

华致酒行

1、利润下滑原因1）从3月开始上海疫情爆发，以及后续重点市场疫情爆发，对物流、消费场景产生影响，精品酒的动销受到较大影响，由于主要利润来自精品酒，利润受到较大影响。2）公司努力在做市场投入。

2、精品酒抢抓动销举措1）重视荷花品牌的发展，华致在产品研发、品类延展、价格矩阵丰富方面能快速应对，会推出更多更适合市场需求的产品。2）从7-8月开始，重视线下一桌式品鉴会的开展。

3、下半年业绩展望销售目标还未调整，按照既定目标推进。现阶段会做好精品酒销售推广，力争把Q2毛利缺失追回来。

4、直供终端门店按照一年200家左右的速度推进，上半年签约门店超过100家，下半年随着旺季到来，开店数量不会少。