省委书记尹弘一行莅临煌上煌调研指导第五次全国经济普查开展工作

1月2日，省委书记尹弘一行莅临煌上煌等企业，实地调研指导第五次全国经济普查开展工作。省委常委、南昌市委书记、赣江新区党工委书记李红军，省委常委、常务副省长任珠峰等领导参加调研。煌上煌集团党委书记褚建庚，董事长褚浚，集团党委副书记、总裁褚剑等热情接待。

尹弘书记首先参观了煌上煌酱卤博物馆的企业展厅，了解了煌上煌30年的发展历程以及企业生产经营情况。当看到煌上煌创业初期的一辆三轮车时，尹弘书记表示“这是改革开放的奋斗缩影，赶上了好时代！”

在煌上煌3万吨肉制品联合加工厂房，尹弘书记一行实地了解了煌上煌酱卤制品从解冻清洗、酱卤熟化、快速冷却到气调包装、杀菌等生产加工流程，观看了“煌上煌数字化酱卤智慧工厂”的升级提升方向动画视频，听取了公司科技、产业融合的现状和未来规划。尹弘书记指出，企业要加强人才培养，强化创新，加快推进生产加工数字化，推动产业科技迭代升级；要通过品牌战略，坚定聚焦主业，做精主业、做强品牌，提升竞争力，打响“赣字号”农产品品牌。

据悉，煌上煌数字化酱卤智慧工厂将按照“生产换线、设备换芯、机器换人” 新型工业化理念，进行标准化、无人化、数字化改造，开发的核心卤煮罐设备将替代传统的夹层锅；产品卤汤质量采用机器自动分析；结合MES执行控制神经中枢系统，将ERP、WMS等业务系统集成，从而攻克行业内卤制标准化精控技术这一“卡脖子”关键技术。项目实施后，将极大提高排产计划、产品出品率、人均劳效，降低生产成本，改善工人作业环境，培养新型产业工人。

尹弘书记强调，要坚持依法普查、科学普查、为民普查，严谨细致做好第五次全国经济普查各项工作，切实以高质量经济普查服务全省高质量发展。