1月15日 最新食品行业资讯

01

涪陵榨菜 协作生产惠三方

涪陵榨菜品牌响、销路好，可榨菜企业、种植农户和农业合作社三者间的博弈，已经持续了几十年。如今通过“三变改革”，终于建立了农户和企业都受益、都认可的联结机制。

“一个保护价、两份保证金、一条利益链”，让农户、合作社和企业坐上一条船，从彼此博弈走向三者共赢。不仅如此，依靠科技创新，涪陵榨菜这个古老的产业正喷涌出新的生机与活力。

隆冬腊月，正是青菜头疯长的时候。青菜头，就是涪陵榨菜的料。往年这时候，涪陵人心头的焦虑，也跟着青菜头一起疯长。在重庆涪陵，榨菜企业、种植农户，还有夹在中间的农业合作社，彼此已经博弈几十年了。

02

河南速冻食品出口实现“8连增”

记者昨日从郑州海关获悉，郑州思念食品有限公司近期申报的一批速冻水饺和速冻面，经郑州海关所属金水海关检验合格后，顺利出口美国，为春节期间大洋彼岸的餐桌增添一份“中国味道”。据郑州海关统计，2019年河南省共出口速冻食品815批次、货值1.14亿元人民币，同比分别增长17.8%、15.9%，连续8年保持15%以上的高速增长。全年速冻食品出口货值首次突破亿元，成为河南开放型经济发展的新亮。

为持续促进河南速冻食品扩大出口，郑州海关采取多项措施，为河南速冻食品“卖全球”保驾护航。出口通关放行速度提高70%以上，出口食品生产企业备案申请材料由近10项缩减至1项，办理时限从20个工作日缩短至5个工作日。

03

团年饭能放心吃吗？

湖北发布“团年饭”食品安全消费提示

2020年春节临近，团年饭成为很多家庭一年中最值得期盼的时刻。为让大家吃上放心安全的团年饭。今日，湖北省市场监管局发布春节聚餐食品安全消费提示，提醒广大消费者注意节日聚餐食品安全。

湖北省市场监管局提醒市民，选定团年饭时要注重餐饮场所卫生。建议消费者选择安全卫生的餐饮单位就餐，尽量在有食品经营许可证、卫生条件好、设施齐全、量化等级高(微笑或大笑的脸谱)、实施“明厨亮灶”的餐馆就餐，可以通过“明厨亮灶”餐饮单位的视频监督后厨加工制作过程。尽量避免去排位、翻台太多的餐饮单位就餐，防止因超能力接待，在清洗、消毒等环节出现食品安全问题。

04

甜牛奶品牌李子园更新招股书

股东名单现茅台身影

公司存历史出资瑕疵

华东地区消费者熟悉的甜牛奶品牌李子园，正在筹备IPO。

值得注意的是，作为一家食品企业，近期有报道称公司2018年曾出现“早产奶”事件，公司的食品安全卫生问题也引发证监会关注。就相关问题，2020年1月9日，公司方面向记者回复称，相关“早产奶”新闻发生在2004年。

从股东构成来，李子园也不乏明星股东加持。茅台建投资直接持有公司5.68%的股份，是公司第五大股东。2018年11月，茅台建投资向李子园增资7378.09万元。

05

通过地方立法完善食品安全息追溯制度

“食品安全息追溯制度作为食品安全监管的一项重要制度，对提高监管效率、保障食品安全具有十分重要的意义。”昨日，省人大代表、宁波轿辰集团股份有限公司工会主席黄莉向省人代会提交了《关于对食品安全息追溯制度进行立法的建议》。

《食品安全法》明确提出“国家建立食品安全全程追溯制度”。但《食品安全法》对建立食品安全追溯体系只作了则性规定。目前，国内许多地方积极推进食品安全息追溯制度的建立，上海、福建等地则通过地方立法加以规范，使食品安全追溯息管理成为强制性责任。而我省尚未出台食品安全息追溯制度方面的强制性规定，导致食品安全追溯缺乏刚性约束。

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