咎由自取！155年历史的“全聚德”要凉！高管离职，将面临退市

11月28日，全聚德公布了关于董事、总经理辞职的公告。总经理张力先生因工作变动因特向公司董事会申请辞去公司董事、董事会战略委员会委员、董事会提名委员会委员及总经理职务，辞职后不再担任公司任何职务。

前几天曾写到【卖烤鸭的竟然干不过卖鸭脖的！155岁的全聚德为何如今经营惨淡？】详细阐述了全聚德目前的经营状况。

前三季度净利下滑近60%，营收下滑12%

上个月，全聚德(集团)股份有限公司发布了2019年三季度财报，前三季度营收11.90亿元，同比下降12.62%；净利润5260.41万元，同比下降59.09%；扣非净利润3902.17万元，同比下降68.53%。

单就第三季度的表现来，第三季度全聚德实现营收4.33亿元，同比下降11.15%，净利润为2032.58万元，同比下降59.98%。在环比方面，第三季度净利润比第一季度有所增加，与第二季度基本持平。

价格不“亲民”了？网友吐槽太贵

"不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾"，对于很多人来说，百年老字号全聚德，曾经就是北京烤鸭的象征。1979年，全聚德现在的总店和平门店开业时，是当时亚洲最大的餐厅。据媒体报道，当时的烤鸭8元一只，再加上其他的酒水和小菜，人均消费为四五十元，相当于一个人一个月的收入。

但今年来，全聚德的口碑也在逐渐下降，价格过高，离普通消费者太远，都成为全聚德饱受诟病的因。全聚德以196元/人的价格排在余下商家的首位。在对全聚德的负面评论中，"全套烤鸭套餐298元一份"、"168元一扎的西瓜汁"、"每桌多收10%的服务费"的高定价成为消费者吐槽的重。

网友们不满的地方主要有三：一是全聚德烤鸭定价过高，一只烤鸭236元，而其他北京烤鸭店中一只鸭子顶多一百来块；二是全聚德烤鸭口味并不是出色，与其他北京烤鸭品牌相比没有独特之处，甚至还有人认为很难吃；三是全聚德另外收取了服务费，片鸭师傅却还会将没片完肉的鸭架带走，这让消费者对全聚德的服务非常不满意。

如今不仅北京人，甚至连到北京旅游的外地人，或都有些吃不动了！

二级市场上全聚德的股价，从刚上市的近37元每股，一路下跌到如今的不足10元每股。现在的全聚德，仍是北京烤鸭的代名词之一，但曾经的全聚德，是与北京烤鸭划上等号的，那是个只有它才能代表“正宗”烤鸭的时代。

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