预制菜概念搭上淄博烧烤快车！投资者啤酒厂商快抢占市场

|新消费日报4月19日讯（编辑 梁又匀），山东淄博的烧烤走红全国已有一个多月，至今没有降温的势头。

络绎不绝的消费游客不仅让淄博烧烤小摊店主连轴转，更令淄博当地衍生出烧烤产业，其背后的供应链公司也闻风而动。

A股预制菜板块短暂爆发

A股预制菜板块于4月17日迎来短暂爆发，得利斯突发涨停，带动中水渔业、天马科技、全聚德涨超4%，五芳斋、千味央厨、惠发食品、龙大美食等跟涨。

“烤炉+小饼+蘸料”再搭配啤酒饮料的淄博烧烤经典组合，成为市场关注的重点。

在近几天的行情中，三全食品、温氏股份等肉类、烤串预制菜相关公司股价均呈现上涨趋势。烧烤摊必不可少的“烤肠核心概念股”双汇发展、上海梅林，以及调味料供应商宝立食品，则在接连两天的大涨后迎来小幅回调。

主营速冻米面制品的千味央厨同样受到市场关注，连续三天股价走高，累计涨幅超8%。4月19日，随着千味央厨2022年财报公布，公司预制菜销量额翻倍，全年营收、净利润同比增速均超15%，引来近10家机构关注点评。

接连数天，不少A股上市公司都收到了来自投资者的连环追问。

主营肉制品加工的得利斯，在涨停后回复投资者称，“公司近期烧烤产品卖得还行”。惠发食品直接向投资者表示，公司在淄博有产品销售业务，其中墨鱼烧、鱼豆腐、烤肠等产品适合用于烧烤。

海欣食品同样向投资者透露，公司主要从事速冻及常温鱼肉制品和肉制品、速冻米面制品等产品的生产和销售，其中已有部分产品有在山东淄博销售。

而春雪食品、天味食品虽然不涉足露天烧烤摊供应，却主动提及了公司旗下有数款烧烤相关烤肉预制菜、调味料产品。

金龙鱼也在4月17日回复投资者称“公司众多食用油产品均可用于烧烤烹饪”，并迎来两天连续上涨。

主营户外大型遮阳伞的玉马遮阳股价已连涨3天。该公司于4月18日回复投资者称，公司的产品可广泛用于户外烧烤遮阳蓬遮雨棚，并且已经有产品应用于淄博等区域。

即便是主营业务与消费关联性不大的飞利，都因子公司注册地在淄博市，且经营内容与文旅相关而被投资者连连追问。

啤酒厂商尚未“享受”淄博烧烤红利

不过，淄博烧烤的火热并未感染啤酒厂商们的股价。近半个月来，不论是燕京啤酒、珠江啤酒、重庆啤酒还是山东本地的青岛啤酒股价均未见太大起色，仅有2022年净利润实现近30%同比增长的惠泉啤酒上涨趋势较为明显。

因此，有不少投资者主动向上述啤酒品牌建议，积极进军淄博烧烤市场，增加产品销量；更有消费者直接建议品牌与烧烤街区合作，通过免费赠饮推广啤酒产品，再通过抽奖赠送豪车制造营销噱头。

在燕京啤酒互动平台就此回复投资者表示，公司采用了多种渠道和途径，开展了多种营销活动，将与时俱进的文化理念与燕京产品年轻化、高端化路径融合起来，立足品牌焕新和不同消费人群的全覆盖，实现品牌年轻化、覆盖全域化、产品多元化转型。

天眼查数据，仅4月上半月淄博新增烧烤相关企业就达到了170余家，其中4月14日一天内就新增注册20余家。目前，淄博市与烧烤相关的注册公司超3千家，持续增加的消费需求正在让“淄博烧烤概念”中的不少人受益。