440年前大明风华，藏在金徽酒这个IP里？

文 | 孤鸿子

在哪里还可以感受明朝风华？

我们可以从书中读，无论是严肃的《明史》，趣说的《明朝那些事儿》，还是当年造访中国的外国人笔记，都记录了明朝的强大和繁华。我们可以从游中看，地处黔中腹地的天龙屯堡古镇在建筑、服饰、仰上都遗留着大明遗风，而历史上全面沿袭明朝制度的韩国也会让人感叹“有明朝的感觉”。

我们更可以在酒中品。12月10日，“礼遇明时，宴飨雅集”——金徽明宴暨年份酒品鉴会在陕西首站西安成功举办，各界精英、媒体、经销商等共赴品牌穿越之旅。

作为金徽酒推出的全新高端品鉴会IP，“金徽明宴”经一年半酝酿和打磨，精致复刻明朝文化，打造全方位立体化沉浸式品饮和文化体验，助力金徽酒在高端圈层品牌力突破。

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穿越到440年前，在这一“明宴”

游客走进甘肃省陇南市徽县金徽酒厂，参观中有一个终极项目，这就是金徽酒养酒馆的酒海陈列室。50具明代以来的酒海，是金徽酒厂的“家底珍藏”。其中时间最长的6具槐木酒海制作于明代万历八年（公元1580年），距今441年。

金徽酒厂的酒海，列入了大世界基尼斯中国之最名录，被文物管理部门全部鉴定为国家文物，6个槐木酒海被鉴定为国家一级文物，被称之为中国酿酒史上重要的文化遗存。

这些传奇的“酒海”是文物，是金徽酒文化、品质和历史的见证，也为“金徽明宴”IP的诞生，提供了历史灵感和令人服的依据。440年前，明有文人雅士“礼乐诗书，醴肴茶舞”，440年后，金徽贵宾因酒相聚，“礼遇明时，宴飨雅集”。

以酒海为纽带、以“明宴”为主题，“明”是金徽酒绵延百年的“年份”之源，“宴”是金徽酒迎宾四方的“醉美”礼遇。通过“金徽明宴”这一重要IP，金徽酒得以寻源“明代、酒海藏、年份长”的百年传承。

金徽明宴依托对大明美学的极致追求，从舞台搭建、场景布设和礼仪设计，都仿古效古、雅致入微。《金徽酒与时间的对话》、《大明酒道》、《酒海传奇》等表演，以中国昆曲名作、明代汤显祖的《牡丹亭游园》选段为主的明曲，以文徵明为主的“吴门画派”翩翩之趣，以董其昌为主的“淞江派”笔墨青山，唐寅古朴雅致临《韩熙载夜宴图》等，带领宾客跨越时空的界限，领略明朝旷世之美，明礼、明书、明舞、明乐、明肴、明辞等，与金徽酒文化碰杯，让人如穿梭、似穿越般的体验到大明风华，将品鉴之旅推向高潮。

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金徽酒股份有限公司总工程师、国家级白酒评委张智良现场开启三轮白酒品鉴之旅——品名酒、品年份、品酒器，三重礼序，为在场嘉宾分享白酒品鉴知识、金徽28年年份概念以及不同储酒器皿的发展演变之路。

金徽酒股份有限公司副总经理、金徽酒销售西安有限公司总经理廖结兵上台致辞，诠释“明宴”IP文化理念以及对金徽未来发展的满满心。

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以文化IP，推金徽继续上延高端

明朝是一个特殊的文化时代。从汉赋到唐诗，到宋词，到元曲，再到明人小说，就其形式而论，随着资产阶级萌芽和市民阶层的壮大，文化已经带有一种走向普及的趋势。

随着文化大规模明朝时期的文化审美也很特殊。明朝的主流审美向“简约意蕴”方向发展，普遍将“清雅”作为最高级的审美境界，在瓷器、装饰、建筑等都能看出来。在文人墨客心中，“清雅”成为一种最好的人生境界追求。

以“清雅”追求为主流的明朝文化审美，与当下的市场特点不谋而合。

随着国内中产阶级群体的快速壮大，中国消费逻辑和生活主张正显著变化，生存型消费向服务型消费转型，享受型和文化型消费增长迅猛，个性化体验和文化性品质是消费主旋律。

多年来，金徽酒以“酿造生态酒 传递正能量”为使命，不断提升产品力，优化产品结构，建立了消费升级产品矩阵。11月8日，“金徽老窖·超长发酵”上新，作为金徽酒挥师华东版图的战略产品，金徽老窖系列以“超长发酵”的独特价值瞄准新消费人群，精准卡位200-600元主流价位，加码华东市场破局速度。

整体消费升级趋势下，近年来新国潮兴起，文化成为白酒行业强劲驱动力，金徽酒在品牌打造、文化占位上持续发力，以品味为高端产品赋能，不断提高产品市场品牌力和内涵力。

新消费环境下，金徽酒持续推出了一系列具有文化背景的品牌IP，“金徽明宴高端品鉴会”“金徽网球俱乐部”“助力伏羲文化节”“荣耀亮相兰洽会”“亮相中国国际消费品博览会”等一系列丰富多彩的活动为载体，逐步打开了圈层，并将文化、品质优势，转变成品牌优势。

在业内人士看来，金徽明宴这一原创性品牌IP，率先于业内将明酒文化体验做到极致，让人感受到金徽品牌的文化内涵和价值，对金徽文化做了更深层次的诠释和注解，在推杯换盏间唤起广大客商的文化共鸣。

借助金徽明宴这一IP，金徽酒不但将品质、文化、美学等完美展现出来，更让深沉有力的文化优势、高端自、极致体验等深入人心，引发市场和圈层的心智共鸣。

未来，随着“金徽明宴”在全国范围大规模地推广，作为金徽酒的文化载体和品牌IP，它的持续强化体验和为产品文化赋能，将不断提升高端品牌力上延。