零售圈永辉试水预制菜、盒马年夜饭翻倍、乡村基将上市

1.永辉超市试水预制菜

近日，永辉超市在互动平台表示，目前全国各地分店积极尝试家乡土特产推介，预制菜在部分地区进行试验。

2.盒马年夜饭翻倍

随着消费者年菜消费热情高涨，从1月17日至今，盒马广州地区的年夜饭销量环比上月同期已经翻了一倍。据悉，除了购买冷冻包装之后加热即食，部分盘菜还可以直接购买热食，APP下单的话最快30分钟送到家。

盒马数据显示，预制年菜自上线以来，全国多地预定量呈上升趋势，北京地区的销量已经翻倍，预计在节前最后一周还会迎来一波高增长。

3.SHEIN或上市

赢商网息，中国时装零售商SHEIN大约在两年前开始准备在美国上市，但其后因中美紧张局势加剧导致市场不确定性增加而搁置计划。

目前SHEIN正重启今年在纽约上市的计划，创办人许仰天正考虑改变国籍，以绕过针中国对海外IPO提出的更严格规定。

4.乡村基将上市

近日，中式快餐品牌乡村基快餐连锁控股有限公司向港交所提交招股书，正式冲刺IPO。执掌着乡村基、大米先生两大餐饮品牌，乡村基有望拿下国内中式快餐上市第一股，也拉开了2022年餐饮上市潮的序幕。

25余年过去，坐拥1145家自营门店，开遍了重庆、四川、上海、湖北、湖南等地区，一年进账超30亿元。此间，红杉中国于2020年6月以近50亿估值战略投了乡村基。

根据弗若斯特沙利文报告显示，按2020年连锁餐厅数量及所得收入计算，乡村基是中国最大的直营中式快餐集团。

4.爱茉莉人事变动

近日，爱茉莉太平洋宣布，其中国总裁高祥钦(Charles Kao)将于2022年2月1日卸任，原爱茉莉太平洋中国副总裁黄永慜(Mike Hwang)将接任该职位。

同时，Charles将在2022年12月31日前继续担任公司顾问，协助支持黄永慜管理公司在华业务。

5.飞鹤授出购权股

中国飞鹤有限公司董事会宣布，公司于1月24日根据2020年购股权计划，向229名合资格参与者授出合共7,860,000份可认购股份的购股权，惟须待承授人接纳方可作实。

每份购股权赋予其持有人权利，可于行使购股权时以行使价每股股份11.76港元认购1股股份。

6.星巴克开新店

近日，星巴克在云南保山的首家门店盛大开业。星巴克保山首店位于保山吾悦广场，作为云南保山的首家星巴克门店，其设计初衷是“以咖啡致敬云南”。

云南保山是全球最大的小粒咖啡、阿拉比卡咖啡豆产地，星巴克与云南因咖啡而结缘。

7.天虹股份将打造3R商品专区

据悉，天虹股份预1月25日发布关于对深圳证券交易所关注函的回复公告现已初步形成以手工餐饮、自有品牌、生鲜半成品为主的3R核心商品群（即食即烹即煮商品）。

2021年公司在深圳宝购、坂田、沙河天虹超市打造3R样板店，计划2022年在全国各门店打造专区。

8.天味食品披露年度业绩

天味食品披露2021年年度业绩快报公告，报告期内，公司实现营业总收入20.26亿元，较上年同期下降14.34%；归属于上市公司股东的净利润1.79亿元，较上年同期下降50.96%。

9.宜家瑞典咖啡入深

近日，深圳首家宜家瑞典咖啡馆在欧洲城深圳宜家商场一楼正式开业。

此店占地约170平方米，延续宜家简约的装饰风格，并引入了大量绿植装饰，消费者可以在此品尝到瑞典风味咖啡、饮料、三明治和沙拉、蛋糕等。

10.美团线下消费接数字人民币通道

1月26日，美团宣布将为平台的线下消费全场景开放数字人民币支付通道，用户在选购生鲜、打车出行或观看电影时，可通过数字人民币支付并领取专属的消费补贴。

据了解，此次上线的数字人民币支付场景包括了餐饮、外卖、生鲜零售、共享单车、美团打车、酒店旅游、电影演出、休闲娱乐在内的美团平台200多个线下消费场景。

这也是数字人民币首次实现本地生活服务平台的全场景覆盖。

11.鸡尾酒吧PLUTO入渝

鸡尾酒吧品牌PLUTO西南首店于1月22日开启试营业，该店落地于龙湖重庆时代天街。

据其官微显示，该品牌已在全国拥有门店近13家，其中成都首店即将开业。

12.顺丰增资数亿元

据企查查APP显示，近日，顺丰控股发生工商变更，公司注册资本由45.56亿元增加至49.06亿元，增幅7.68%。

顺丰控股成立于2003年，法定代表人为王卫，其大股东为深圳明德控股发展有限公司，持股55.12%。