注册返回主站

叮咚买菜平台预制菜销量同比大增3倍据叮咚买菜数据显

作者：陈风帆
2022-01-19 09:46:37
分享：

叮咚买菜平台预制菜销量同比大增3倍

据叮咚买菜数据显示，2021年叮咚买菜预制菜全线产品销量同比去年增长300%，包含预制菜的订单在整体订单的渗透率已超过40%。另外，在购买预制菜的用户中，超过70%的用户年龄在35以下。

预制菜行业兴起，根本原因是人工和租金成本上涨下的经营需要，其次是餐饮连锁化下的口味标准化的需要，外卖崛起进一步倒逼餐饮效率提升。预制菜是近五年食品加工行业中发展最快的子行业之一，从2014年外卖行业开始蓬勃发展，到2020年疫情催生家庭端消费需求，行业呈现由速冻米面等极少数品类拓展至多种菜品，由B端延伸至C端消费者，2026年保守预测预制菜行业规模有望达4291亿元。

上市公司中，味知香（605089）的预制菜包含手抓羊排、法式羊排等烤羊类产品及烤鱼类产品，叮咚买菜等社区生鲜店是公司后期布局的一个方向。大湖股份（600257）在天猫设立了大湖旗舰店，有销售麻辣QQ龙虾尾、荷田小龙虾系列等预制菜品，同时在社区团购（美团优选、叮咚买菜等）、商超渠道（山姆会员店等）都有销售预制菜品。

温馨提醒：用户在赢家聊吧发表的所有资料、言论等仅代表个人观点，与本网站立场无关，不对您构成任何投资建议。本文中出现任何联系方式与本站无关，谨防个人信息，财产资金安全。