天马科技的鳗鱼帝国

鳗鱼，地球上最神秘的物种之一。人类可以养殖鳗鱼，却无法繁殖鳗鱼，鳗鱼如何产卵仍是科学界不解之谜。鳗鱼具有降河洄游的习性，也就是在海洋中产卵繁殖，出生后不远千里游入江河溪流，在淡水中生长成鱼 ，成熟后洄游深海中产卵，产卵后便死去。它们的一生需要经历6个阶段，分别是鱼卵期、叶鳗、玻璃鳗、鳗线、黄鳗和银鳗，各阶段形态各异，像是不同的鱼。叶鳗时期，它们的身体就是透明的。玻璃鳗和鳗线这两个阶段，是养殖业鳗苗主要的捕捉来源；在黄鳗期逐渐适应漫长的淡水生活后，在银鳗期形成性别游至深海进行繁殖。鳗鱼素有“水中人参”之称，鳗鱼的蛋白质含量比鸡肉、牛肉等肉类都要高得多，是牛奶的7倍左右。其中还含有丰富的锌、钙和维生素B1等。2020年疫情以来超过1000万中国人每月至少吃一次鳗鱼，北京、上海消费者成鳗鱼高频消费群体。鳗鱼消费走向本土化，鳗鱼在国内的烹饪方式也更接近“中餐”。依据国人口味改良的鳗鱼火锅、鳗鱼烧烤、鳗鱼卤肉饭、鳗鱼煲仔饭层出不穷，“鳗鱼炒饭”更是消费群体中的爆款产品，中国年轻人正助推“国鳗崛起”。2008年以来天马科技深耕饲料尖端科技研发，成功研制玻璃鳗配合饲料，该饲料打破了日本、韩国等国家长期的技术垄断，填补国内技术空白，并且改善了我国养鳗业长期使用红虫带来的水环境污染问题。目前公司已成为高品质鳗鱼饲料全球最大供应商，保障了鳗鱼饲料的稳定供应。天马科技与福建、江苏等国内日本鳗鲡苗种供应商，在海外与美国、海地、多米尼加、加拿大等国美洲鳗苗产地供应商建立了长期战略合作关系，采用现货采购+远期订单的模式，提前锁定优质鳗苗采购，保障鳗鲡苗种的充足供应。公司构建了以“鳗鲡堂”、“鑫昌龙”等系列品牌的产品体系，推出高端蒲烧烤鳗、高端白烧烤鳗、鳗鱼饭便当、姜母鸭、烤鲭鱼等系列产品预制菜品，2022年“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗畅销海内外60多个国家和地区。现在天马科技已形成集“科研→种苗→饲料→养殖→动保→食品→餐饮→文旅”为一体的鳗鱼全产业链，在鳗鲡产业方面已具备深厚的人才、技术、市场沉淀，拥有六大基地（福建、广东、广西、江西、湖南、湖北）、七大中心、九大平台、十大品牌。公司的战略目标是鳗业产业规模位居全球第一，打造世界级鳗鱼全产业链食品供应链平台，为世界海洋食品产业树立典范！