沪上阿姨布局咖啡、奥丁顿汉堡完成A轮融资

近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

1、 绝味食品发布2023年第一季度业绩预告

4月13日，绝味食品发布了2023年第一季度业绩预告。据公告，绝味食品预计第一季度扣除非经常性损益后的净利润将达到12600万元-13600万元，同比上涨52.95%-65.09%。

此外，绝味食品预计该季度实现归属于上市公司股东的净利润为12800万元-13800万元，同比上涨43.71%-54.94%。

2、 沪上阿姨布局咖啡，新品牌“沪咖鲜果咖啡”已开20家

沪咖鲜果咖啡于3月15日在微公众平台完成认证。其认证主体则是“沪上阿姨鲜果茶”所属的上海臻敬实业有限公司。该品牌已在6个城市开出20家门店。青岛9家，上海3家，天津5家，沈阳、成都、东莞各1家。水果咖啡、经典咖啡、特调，三个系列构成了“沪咖”的产品矩阵。

3、 空刻意面母公司晒出上市后首份年报

空刻意面母公司宝立食品发布了2022年年度报告。报告显示，2022年宝立食品实现合并营业收入20.37亿元，同比增长29.10%，实现合并净利润2.3亿元，同比增长18.33%，其中，归属于公司普通股股东的净利润2.15亿元，同比增长16.15%。空刻意面诞生于2019年，由空刻网络科技有限公司出品，目前因为收购变成宝立食品旗下品牌。

4、 中式汉堡餐饮连锁品牌奥丁顿汉堡完成A轮融资

中式汉堡餐饮连锁品牌奥丁顿汉堡完成A轮融资，投资机构为嘉兴源焕股权投资合伙企业（有限合伙）。据公开资料显示，奥丁顿汉堡是一个主营中式汉堡的餐饮连锁品牌，目前已研发出多款以中国风为主的汉堡、 炸鸡，及数款国风主题套餐。

5、 “贾国龙空气馍”更名为“贾国龙中国堡”

西贝餐饮创始人贾国龙在接受北京商报记者采访时表示，西贝餐饮集团的快餐新品牌“贾国龙空气馍”已于4月10日正式更名为“贾国龙中国堡”，计划在今年5月29日之前开出50家门店，并根据市场反馈确定下一步的门店拓展节奏。目前，位于北京中关村E世界的“贾国龙空气馍”已经正式更名为“贾国龙中国堡”。

6、 肯德基“嫩牛五方”背后供应商即将上市

“嫩牛五方”一直是肯德基粉丝钟情多年的“情怀”产品。日前，“嫩牛五方”的牛肉供应商——龙江元盛和牛产业股份有限公司（以下简称龙江和牛）向深交所提交IPO招股说明书，由华龙证券股份有限公司保荐冲刺深主板上市。证监会官网3月29日息显示，深交所已问询。

7、 星茵咖啡获200万美元天使轮融资

近日，星茵咖啡获得200万美元天使轮融资，投资方为香港譽邦投资有限公司。

据了解，星茵咖啡为苏州飞来踏餐饮管理有限公司旗下品牌，定位为品质优、高品位、多元化、性价比高的咖啡饮品和服务。在产品设计上，星茵拥有拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等多种经典款式，并重点推出了茶咖产品。

8、 桃李面包一季度净利润同比下降12.15%

中国经济网消息，4月13日，桃李面包发布了2023年第一季度业绩快报公告。公告显示2023年第一季度，桃李面包实现营业总收入147,603.41万元，同比增长1.66%；归属于上市公司股东的净利润为13,874.35万元，同比下降12.15%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为13,058.60万元，同比下降12.76%。

桃李面包表示，报告期内，归属于上市公司股东的净利润下降，主要原因是部分原材料价格同比上涨以及部分新建项目投产后产能未完全释放且前期费用较高，导致本期毛利率同比有所下降，且本期利息支出增加。