中秋尝鲜人造肉月饼，还和这两家公司有关？

9月4日盘后， 【双塔食品(002481)、股吧】公告称，近期经过持续合作研究，研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品 ，上述新产品的研发填补了国内豌豆蛋白素肉领域的空白，丰富了公司产品结构、延伸了产业链条。

同时该公司指出，由于上述产品属于新开发产品，市场对新产品的接受程度和销售情况仍待观察。存在新产品市场推广的不确定性风险，进而影响到公司新品的销售。

鉴于此，敬请广大投资者注意投资风险。 Wind盘后数据显示，双塔食品年内涨幅222.86%，位列人造肉概念板块个股之首。

据中国证券报，赛百味宣布与BeyondMeat合作， 美国最大猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司宣布，将推出一系列以大豆为基础的素肉产品 ；美国另一家“人造肉”公司ImpossibleFoods用于制作“人造肉”的关键色素添加剂大豆血红蛋白，获得美国药物管理局批准，其“人造肉”产品将于9月在各大超市上架。

值得注意的是，史密斯菲尔德由A股公司【双汇发展(000895)、股吧】控股，因此双汇发展也迎来了一定涨幅！

据华夏时报消息，北京工商大学李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。

即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，已邀请很多老上海市民进行对比测试，大多数品尝者分辨不出二者区别，而其主要材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。

另据消息， 即将推出的“植物人造肉月饼”主要材料来自于大豆蛋白和豌豆蛋白。 除了口味与真肉接近，“零胆固醇”也成为另一卖 。

据【兴业证券(601377)、股吧】研报，Marketsand Markets预测2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元，预计每年将以15.0%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。

目前美国、欧洲是最大的市场。报告分析，亚太及南美国家对植物性人造肉的巨大需求也将推动人造肉市场快速扩大，其中亚太植物肉类市场预计将由中国主导。

银河证券研报分析，人造肉在短期内不太可能取代真正肉类，主要是由于人造肉成本较高、产能有限和消费者偏好所致，但虽然如此，随着更多新公司进入该行业以及人造肉成本降至与畜肉相若，这些障碍将会消除。

这对肉类生产链的长期影响可能是深远的。