“黑天鹅”加速猪周期，2019年价格反转提前到来？

非洲猪瘟这只“黑天鹅”一来，猪肉涨价而且还不安全，但是，这对“无肉不欢”的吃货来说，根本不是事儿，天塌下来也要吃肉呀，于是，羊肉和牛肉的价格应声上涨。但是，“非洲猪瘟”的影响却远不止如此。

首当其冲的就是价格。非洲猪瘟可能会让目前“猪周期”的价格下行期提前结束，在2019年春夏期间，摆脱下跌趋势，进入上涨周期。但是目前而言，南北产销区的区域差价会维持在比较高的水平。猪肉的市场分为产区和销区，顾名思义，一个负责生产供给，一个负责需求消费。

而我国的格局一直是“南猪北养西进”。非洲猪瘟导致的情况是：有猪的北方地区由于猪运不出去，滞销降价。而没猪的南方地区由于猪运不进来，供不应求，价格上涨。东北、华北地区猪价下跌明显加快，2018年10月，辽宁地区猪价跌破了10元/公斤，华北跌破12元、公斤。但同时，浙江、上海由于缺乏生猪调入，价格上涨到20元/公斤。区域性生猪价差创下历史高。如何应对这种产区和销区的价格严重分化？

从宏观的政策规划来说，就是打破“南猪北养西进”的格局，转向“区域产销平衡”，而对于养殖企业来说，大中企业将会进行区域布局的调整， 以实现“区域产销平衡”的局面，散户将更难生存。产能出清加速，叠加“猪周期”价格上升期的提前到来，

利好牧股份、温氏股份等行业龙头。 而消费端的双汇发展、【新五丰(600975)、股吧】、新希望等肉制品龙头也将因价格上涨而受益。另外，长距离的生猪调运也许会被限制，生猪不能运，那只能运猪肉了。

未来猪肉市场供应链，冷鲜肉将逐步取代热鲜肉，成为市场主流。