伊利携手世界互联网大会 按下产业数字化“快进键”

金秋十月，伴随第六届世界互联网大会的召开，全球互联网进入“乌镇时间”，这座古镇再掀新“网事”。在本届大会上，中国乳业龙头伊利便秀出了“数字化成果”，在伊利集团董事长潘刚“不创新，无未来”理念引领下，提出了乳业产业转型升级新思路——以数字化、智能化赋能产业链各个环节，打造智慧乳业，共建“全球健康生态圈”，引领中国乳业的智能化、数字化建设攀上新高度。

优化全链创新推动产业升级

　　推动产业链数字化转型的核心不仅仅是技术，更重要的是“数字思维”的改革。在大会“企业家高峰论坛”进行期间，与会专家针对产业数字化改造议题进行了深入探讨。出席本届论坛的伊利集团执行总裁张剑秋认为，应当坚持以创新为核心驱动力，大力推进“智慧乳业”战略构想，将互联网技术应用在养殖、研发、生产、流通、消费以及服务等各个环节，推动产业数字化。

　　那么，对于横跨一、二、三产业的乳制品行业来说，如何更好地实现数字化转型？与伊利合作的保定星光牧场便是数字化转型的样板。依靠伊利开发的新牛人牧业管理系统，星光牧场一改传统的粗放管理模式，既节省了人力，又促进了效率的提升。在以往，近300头牛的牧场用十二三个人还管不过来，如今只用8个人就能应付自如。在伊利牧场，奶牛降生即佩戴电子耳标，通过耳标数据严密监测奶牛的各种状况，可以进行精准饲料投喂，保障奶牛的科学饮食和健康护理，养出健康牛，挤出优质奶。

激活大数据建设智慧乳业

　　在今年大会的“互联网之光”博览会上，伊利展台人头攒动，伊利搭建的“未来健康能量站”以定制、个性的标签吸引了一众观众驻足。通过人脸识别、健康测评、AI计算，“未来能量站”为每个试用者提供“个性化、定制化、智能化”的健康乳制品。而这一新奇的体验方式，恰恰是伊利利用大数据技术，建设智慧乳业的综合展示。

　　伊利很早便开始打造“数字伊利”的行动，不断强化核心部门的数字基因。在伊利的武汉黄冈工厂，通过构建数字化的能源管理体系，伊利实现了底层设备的互联互通、能源数据的实时自动化采集、能源使用的监控管理、能源息的精益分析。如今，通过构建智能化的能源管理系统，黄冈工厂的运营效率提升了19%，能源成本降低了5%，每年减少的碳排放量相当于多种植了2.5公顷的阔叶林。同时，利用数据分析系统，黄冈工厂还可以将锅炉系统、空压系统、制冷系统、水处理系统等来自第三方厂家不同自动化系统的息数据整合，让相互独立的息孤岛联通起来，使伊利工厂真正成为智能、透明的智慧工厂。

洞察消费需求提供精准服务

　　在大会上，伊利带来的大会官方指定牛奶——舒化无乳糖牛奶。伊利舒化独特的“乳糖水解技术”让这款乳品口感香甜的同时，更具有其他牛奶没有的“特殊能力”。

　　学术界普遍认为，80%的亚洲成人体内缺乏乳糖酶，容易发生乳糖不耐受，很多国内消费者饮用牛奶后会产生腹泻、胃胀等不适感。基于这一状况，伊利经过大量的数据调研和实验攻关，最终打造出国内第一款可以有效解决乳糖不耐症问题的舒化无乳糖牛奶，这款牛奶的“特殊能力”，就是为缺乏乳糖酶的人群量身打造的专属牛奶。其营养含量更高、更好吸收，能让更多消费者可以享受高品质的营养。

　　1987年9月20日20时55分，中国科学家向德国发出了中国第一封电子邮件：“越过长城，走向世界。”三十余年过去了，在以“互联网+”为手段的制造企业转型大潮中，以伊利为代表的乳企以更博大的梦想，描绘着未来乳业的壮阔图景——以智能化赋能企业发展、推动全产业链数字转型，通过数字化手段共建“全球健康生态圈”，为消费者提供精准健康产品和服务，助力“让世界共享健康”。

（章来源：北京商报）