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每年限产100万瓶，不到春节就断货，茅台酱香600元“神秘单品”显真容

作者：伊索的逻辑之刃
2019-11-13 21:18:55
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编者按：

近日，即将步入“后百亿”的茅台酱香酒公司备受行业关注，而据了解，茅台酱香酒公司2017年的销售亚军、2018年的销售冠军都被同一款产品的全国总运营所斩获——铂金汉酱。

行业中偶尔流传着关于这款产品的“传说”——上市第二年便登上冠军宝座，每年限产100万瓶，因数量稀缺每年不到春节就断货……而对铂金汉酱的“真容”却了解得不甚清晰。今天，我们就来好好这款产品。

中国是个酒国，名酒林立自不必说。生活在这里，光是想想无数美酒，幸福感便悄悄陡增。

当下餐桌共识的茅台酱香，具有风味、品质和历史的多重价值，被越来越多的人熟知并钟爱。而谈到茅台酱香，“汉酱”肯定是绕不开的名字。据说懂酒之人，光听这名字，就能嗅到历史的醇香。

在汉酱开创的“绵柔酱香”流派中，一款以铂金为名的汉酱，号称迭代出“铂金级”绵柔酱香：不但绵柔醇香，还能让酒量高二两。存个一两年，便能当老酒喝。收藏门槛不高，而且越存越升值。

难怪敢叫“铂金汉酱”，是否名副其实？让我们来个全方位的品鉴。

这一杯，溢满时光

公元前135年，唐蒙献枸酱，武帝“甘美之”，这段历史佳话是茅台酒的化之源。为了纪念这段历史，茅台酿造团队系统研究古方，独创51度绵柔酱香，2011年推出汉酱经典大单品。以汉朝之“汉”，酱酒之“酱”，构成“绵柔酱香”化符号。

随着51度绵柔酱香广受欢迎，茅台酿造团队围绕商务人群高频次用酒需求，精心打磨绵柔酱香酿造技艺，时隔6年，推出迭代版铂金级绵柔酱香，以“铂金”明佳酿等级，这便是“铂金汉酱”之名的来源。

汉化的时代归属

汉酱酒系列产品均采用汉代化元素，保持高度一致性同时各具特质。铂金汉酱立足汉化的时代表达，传承汉代四象化，融合古典与现代、传统与时尚。特别在瓶身“汉酱”二字处使用了“青龙玉佩纹”。君子尚玉，青龙为四大神兽之一。以青龙覆之通体蓝色的瓶身，寓意铂金汉酱为汉酱“青出于蓝”升级之作。

因为瓶身颜色在众多茅台酱香中太特别了，铂金汉酱还收获了“蓝色汉酱”的美名。不同于藏蓝的深沉，浅蓝的清纯。这种蓝，有一种透明质感，蓝中泛青，给人幽深宁静之感，它有一个好听的名字——琉璃蓝。

琉璃蓝是中国传统五色之青色中至纯之色，在古代代表着“上天”。当我们举起美酒，逢知己、江山，论经典，可以喝到斜阳晚照，也可喝到月落星沉，天穹之色呼应这抹瓶身之蓝，昭示我们活得通透，优雅，沉着，洒脱。

通体琉璃蓝辅以铂金色泽，缀以汉化纹饰，把时尚汉韵演绎得非常充分，内敛中体现雄强的民族自和飞扬的审美追求。瓶身“汉酱”二字来自马王堆出土的西汉帛书，纵横开张，古韵充沛。瓶颈分为金棕、蓝白两段，取自汉代士大夫一角衣襟，酒樽如大先生，含蓄内敛、潇洒飘逸。更宽瓶身与更阔瓶盖，稳妥合手，启瓶潇洒。灵感来自汉代建筑，利落而节制的设计中暗合时代的审美。

倒酒一条线，入口丝丝绵

好的酱酒酒体润稠，酒分子紧实绵长，张力十足，持酒瓶慢倒高悬，逐渐拉高，酒线如丝，悬而不断，坠而不散。酒体老熟越好，酒线拉得越好。在此有必要说明，有的酒瓶经过瓶口改造后，能将酒轻易拉丝，这种情况则与酒的品质无关了。

铂金汉酱推出之时，汉酱登陆国际五大品牌价值评估权威机构之一的英国品牌评估机构 Brand Finance发布的“2017全球烈酒品牌价值50强”排行榜，此次评选，中国仅有7个白酒品牌上榜，茅台位列榜首，排名第一，汉酱酒排名第39位，居于【水井坊(600779)、股吧】之前。

铂金汉酱酒沿用绵柔酱香的51度酒体设计，在品质上升级迭代，6年技艺打磨，4年陶坛贮存，焕发酒体内生力量。其色更雅，香更幽，味更绵，格更醇，倒酒一条线，入口丝丝绵，回味有甜。同时拥有的贵州茅台商标与五星商标，便是高标准出品的力证。

存个一两年，能当老酒喝。

人越成熟，越绵柔。酒越绵柔，越成熟。

好品质的酒会越存越香。铂金汉酱一大特就是，越存越醇，越老越绵柔。其酒体的美妙之处还体现在瓶贮酒老熟速度上。整瓶铂金汉酱，贮存一年酒体色泽便有明显加深，口感上更加优雅醇厚，存两年便富有陈韵，有“存个一两年，能当老酒喝”的说法。在酱香酒界，引来众多藏家酒友回购。

2019年8月，铂金汉酱正式发布了两年老产品回购方案——2017年5月2日生产日期的铂金汉酱产品，以现有零售标价598元/瓶回购。

所以说，存钱不如存酒。酱香酒瓶贮年份升值空间大，但仅限于大品牌、产品化附加值高、高品质的产品。比如铂金汉酱，茅台酱香的颜值担当、时尚汉韵的产品设计、铂金级绵柔酱香，存个一两年能当老酒喝的品质特，正是高端酱香的收藏上选。

酒度降2度，酒量高2两。

传统酱香以53度而闻名，为达到酱香的绵柔平衡，铂金汉酱以51度呈现，高1度不柔，低1度不绵，以绵柔品质在酱香型白酒中卓尔不群。舒适易饮，醉得慢醒得快，平时6两量，酒量可以增加到8两，这就是51度的魔法。

51度酒体，是汉酱开创的低醉设计，可以说是更绵柔的酱香，也可以说是另一个角度的酱香。兼具酱香之韵和绵柔口感，体现出温暖而微妙的人关怀。丝滑醇厚、典雅细腻，绵柔悠长。饮后香气溢满口腔，协调圆润，咽之不挂喉，温热醇厚的弥散感，传遍至全身有温暖的感觉。即使过量饮用，酒后不上头，酒后醒酒快，难怪能让酒量大增。