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酱香酒热度持续上升，从济南秋糖会发现，每个论坛都有

酱香酒热度持续上升，从济南秋糖会发现，每个论坛都有酱香专题，大国酱香，酱星闪耀。

酱香热，肯定是由贵州茅台的一瓶难求，价格飙涨带动的，是茅台品牌溢出效应的结果。

酱香涌现第二梯队大单品，青花郎，习酒1988，钓鱼台国宾，国台15年，摘要酒，另外一些小而美的品牌，拥有高品质的，如王立夫酒等也不断涌现。

大曲酱香酒，工艺最复杂，酿造时间最久，耗粮最多，风味物质最丰富。

酱香热，核心还是消费升级的结果，是中国四亿中产阶级对高品质的追求，对高品味的热爱，对大品牌的追逐。

酱香热度不减，是酒行业的风口，但这次与前几次不同，消费基础发生了很大变化，消费者更加理性，更加懂酒，更多是自己掏腰包买酒。这就意味着着高品质的品牌会走的更久远，更稳定。

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