酒鬼酒不是小众品牌，参照物不同，小众品牌的逻辑则不同

酒鬼酒，小众品牌？？？怕是对“小众品牌”这四个字有什么误解吧！不能因为自己认知的局限性，就否认事物的存在的客观性。

诚然，要和茅台比，在知名度、美誉度、品牌力等方面酒鬼酒都难以望其项背，可以算是小众，但放眼于全国，可以肯定的说，酒鬼酒并不是小众品牌。

就拿前段时间“甜蜜素”事件来说，虽然并非真实事件，（酒鬼酒官方已辟谣澄清，称其生产的酒中从未添加甜蜜素。）但在酒水、财经行业以及社会层面引起轩然大波，这是一个小众品牌能搞出来的动静吗？

据不完全统计，目前我国的白酒企业有3.8万家左右，规模以上的企业有1445家，截止到2019年12月，白酒行业上市公司共19家，酒鬼酒便是其中之一，于1997年在深圳证券交易所上市。

对小众品牌的理解有两种，一种是指较少为人所知、新生的并未全方位打开市场的初创品牌，另一种是知名度、覆盖范围、目标受众等较小的区域性品牌。

前者各行各业每年都会出现很多，有的转瞬即逝，有的逐渐成长为大众品牌，如过去被视为小众的江小白，如今已经成长为众人皆知的全国性品牌；相较而言，酒水行业后者更多一些，生产白酒的厂家遍布全国，几乎每个县市都有酿酒企业。

时代和经济的高速发展，带来了消费升级，同时也带来了消费分级。以中国14亿的人口基数，任何一个区域市场都不小，全国数万家小众品牌酒企都有其生存的空间，它们的生存逻辑可以大致归为以下几

深耕当地消费市场多年，其市场格局已稳定。相较于全国性的大众品牌，区域性的小众白酒品牌或许规模不大、销售额不高，但是大多都已经成立并且在当地流通多年，在当地消费市场中有着较强的影响力。如广州地区独有香型豉香型，在全国范围内或许不常见，但是在当地市场已经非常成熟，有相当大的市场分量和消费氛围，当地人已经习惯了喝稍微低度的豉香型酒，在南方市场也比较受欢迎。

具备鲜明的区域性特色，其消费群体十分认可。每个城市都有其特色的地方，基本上也都有各自的特产酒，如河北的刘伶醉、桂林的三花酒、山东的趵突泉等，与当地化、风土人情相结合，已经融入到当地人的生活中，有着广泛的群众基础，平常自饮、小聚都会作为首选，送外地朋友礼物时也会把它列在“当地特色产品”备选名单中。

品质有保障且性价比高，其价格符合当地消费。全国性的白酒品牌知名度高的同时往往位于较高的价格带，多出现在较高规格的商务宴请及重要的场合。作为日常消费的口粮酒，价格是重要的考量因素，区域性的白酒品牌大多具有价格优势，牢牢的占据当地消费水平价格带，并且本地产品知根知底，品质上有保障，喝的住。

拥有独一无二的背书，其地位难以被取代。与其他行业品牌不同，品质之外，白酒讲究“地、史、人、艺、风”，讲究历史化底蕴，喝的是酒，更是化。如山东曲阜的孔府家酒，背靠孔子大IP，上世纪八十年代便搭乘改革开放的快车，走向海外广阔市场，成为中国最早走出国门的白酒品牌之一，并迅速俘获广大国际友人喜爱，连续八年同类产品出口全国第一，特别是在深受儒家化影响的东亚化圈，孔府家酒影响巨大。

品牌往往代表着更深层次融入某一消费群体的通行证，无论是大众品牌还是小众品牌，以最优质的产品为基，方能持续并且更多获得这种“通行证”，生存下来并活的漂亮。

（作者张燕，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）