【微酒关注】被罗振宇“名”的椰岛，靠什么赢“基本盘”和抢夺“不苟且红利”？

“不去那些一惊一乍的标题，人云亦云的情绪，而是转过头，手中的资源，脚下的道路。只有基于基本盘，才能清我们自己的努力方向。”

2020年1月1日零前三个半小时，罗振宇“时间的朋友”跨年演讲如期而至。在这场具有“知识春晚”之称的演讲后，罗振宇提到的“基本盘”和“苟且红利”迅速成为网络热词。

值得关注的是，在他长达四个小时的演讲中，罗振宇多次谈到“酒”。其中除赞助商外，“椰岛鹿龟酒”成为其提及的唯一酒类品牌。他说“做保健酒的椰岛鹿龟酒陷入困境，但是主打健康概念的食品开始爆发。”

椰岛被“名”引起行业关注。而罗振宇对健康产业的“趋势判断”也被认为道出了椰岛酒业的此前状况与未来出路。

谈及2019年，椰岛酒业也坦言“步履维艰”，但依旧“坚定前行”。知难而不畏难，行业人士认为这是因为椰岛酒业明确了回归大健康产业，以技术创新为驱动力，布局健康类白酒的破茧成蝶之路。这也被视为椰岛酒业不仅打赢了“基本盘”竞争，更将抢夺“不苟且红利”。

01

提前布局，椰岛酒业抢抓大健康产业下的“消费新机会”

当经济进入“攀岩模式”，找到向上攀登的支撑非常重要。也就是“机会”。

“过去我们一说到机会，总是关注那些新事物，觉得越新，机会就越大。”罗振宇谈到，“但是，总是忙着赶新风口，我们就容易忽略一个非常确定的机会，那就是，消费。”

数据显示，中国社会消费品零售总额将超过40万亿人民币。这意味着，中国将超越美国，成为全球第一大消费市场。并且，该数据的年均增速超过美国两倍。也就是说，从2019年开始，中国消费能力不仅向全球最强迈进，且会越来越强。

消费增长背后也带来了新的趋势。正如罗振宇所言“主打健康概念的食品开始爆发。”大健康产业将为白酒赋能也逐渐成为行业共识。

值得注意的是，椰岛酒业早已经敏锐捕捉到这一趋势变化，并进行积极布局。他们研判认为目前白酒行业容量达到8000亿，但竞逐企业达到20000多家，产品同质化程度高；保健酒行业虽然竞品少，仅市场份额仅有300亿。在大健康风口来临之际，他们期望通过“健康酒+白酒”，共创出健康酒新时代。

为此，近两年来，椰岛酒业大健康产业在“战略选择、资源聚焦、产业布局、资本整合、商业开发”等方面均已拉开序幕

2018年“1128”峰会上，椰岛酒业首次提出“椰岛·健康云·体验中心”规划。该规划以“科技及创新改善酒体品质”为愿景；以“努力成为中国健康酒标准制造者，不断创新，运用生物科技技术推动中国健康酒的发展，铸造·中国健康酒·新典范”为使命；以“全球·最先进的体检中心、全球·最先进的“基因科技”研究基地、全球·最先研究“黄帝内经”和“本草纲目”的养生研究基地、全球·最先进的生命科学研究基地”为战略核心定位。

通过这些项目建设，椰岛酒业希望从根本上解决椰岛在大健康产业布局的“顶层设计”问题，将快速推动椰岛大健康产业扩张，将带来更多的商业机会，成就更多的健康事业。

2019年，椰岛酒业将之视为“回归大健康产业的关键之年”，更在产品方面通过创新推出“椰岛海王海参肽分子酒”，成功实现由保健酒到健康类白酒布局的转变。

▲海南椰岛集团常务副总经理、椰岛酒业董事长兼总经理曲锋曾在报告中强调“专注大健康、大消费产业”是我们锲而不舍的发展方向！

面对汹涌而来的健康产业机遇，行业专家曾大胆预测“健康酒时代和健康酒一定是未来发展的趋势！”目前来，椰岛人不仅这样相，也在根据规划稳步推进。

02

“传承+创新”双驱，椰岛稳守“基本盘”

“当我们不太得清楚未来的时候，怎么办？就脚下，手头，那些改不了、夺不走、丢不掉的东西。”在罗振宇来，“基本盘”的判定方法，对国家、企业以及个人均适用。

那么，什么是椰岛酒业刻在骨子里的东西？

早在上世纪60年代，我国保健酒行业便流行“北有虎骨酒，南有鹿龟酒”。虽然鹿骨酒早已消散在时间的烟云里，但鹿龟酒却在椰岛酒业的运作中行销天下。椰岛鹿龟酒因其酒体黑褐色、药香十足、效果显著而被消费者誉为“黑色保健酒珍品”。凭借椰岛鹿龟酒领航保健酒行业半个多世纪，椰岛酒业也稳坐“中国保健酒第一股”。

后来有数据显示，根据专业机构对某一阶段上海3000家代表性的超市、卖场、便利店和食品大店调统计，在保健酒市场上，椰岛鹿龟酒以72.8%的占有率高居榜首。

从这一角度来，为消费者提供健康类白酒产品是椰岛酒业的“发家史”。故而，“健康产业”也成为椰岛酒业一直坚守的阵地。近年来，椰岛酒业也正通过不断完善大健康产业布局，稳守并壮大“基本盘”。

据介绍，椰岛大健康事业发展前进的路上坚持创新来促动发展。2017年，椰岛酒业通过“知识产权管理体系认证”，2018年荣获“国家高新技术企业”认定，2019年通过“知识产权优势企业”认定……“这标志着我们传统酿酒企业走上了科技创新之路，公司不断依靠知识的创新，实现产品品质和效益的双提升。”椰岛酒业方面曾表示。

对此，有行业人士肯定道椰岛在创新发展的路上从不懈怠。截至目前，椰岛酒业创新发展成果已经在多板块显现出来。

品牌品类创新方面，椰岛品牌目前已经形成“一树三花”的品牌格局，包含海王酒系列、鹿龟酒系列、浆白酒系列。

其中，椰岛海王酒保质期早2018年通过技术创新从3年提升到5年，在2019年更是做到了新品无保质期。2019年，椰岛创新推出的海王海参肽分子酒，采用海参酶切微分子肽工艺，优选海参、牡蛎等优质名贵料酿制而出，也被行业称为唯一有“肽”度的小酒

工艺创新方面，2012年，椰岛鹿龟酒酿泡技艺被列入省级非物质化遗产，是全国唯一一家保健酒产品获此殊荣。近年来，椰岛酒业通过创新实践，在动态连续逆流循环提取技术、植物药材破壁技术、生物发酵酶解技术、单药提取纯化技术等基础研究技术、工艺技术应用方面不断取得突破。

酒类产品生产技术是酒企赖以生存的基石，椰岛酒业在传承百年历史配方的基础之上，不断通过技术创新，推出更加符合当代人消费习惯的产品，丰富产品布局。

更加值得注意的是，在刚刚过去的2019年，椰岛酒业一次性推出三大系列新品，完善了“一体两翼带导航”的产品矩阵。此举被认为是椰岛酒业近十年来首次完善了产品布局，对于其加大“基本盘”布局意义重大。

03

椰岛迎来“不苟且红利”

罗振宇的演讲中还有一个关键词——苟且红利。意思是虽然起来所有人都在做事，但是其中有大量的苟且者，你只要稍微比他们往前一，就能享受到的那个红利，就是苟且红利。

放诸于椰岛酒业，这个词或许改为“不苟且红利”更为合适。

诚如椰岛酒业自身而言，过去曾“步履维艰”。但就在遭受大环境与行业调整期双重压力的基础之上，椰岛酒业早已进行创新升级，为深入推进大健康产业布局。

2019年以来，大健康产业在业内被频频提及，其中机会才逐渐被公众所到。然而，反观椰岛酒业，其在该板块的动作已经在一定程度上呈现出规模成果。

“正是因为在布局大健康产业时的不苟且、提前迈步，椰岛酒业赢得了此轮转型健康类白酒的先机。”有行业人士如此评价道。

该人士认为，在“基本盘”已经明确的情况之下，大健康产业的风不断“狂刮”，椰岛酒业正在迎来更好的发展机会。

根据椰岛酒业“新五年”规划指出2019年是椰岛酒业发展的探索阶段年，2020-2021年是模式塑型阶段年，2022-2023年是复制扩张阶段；要通过5年的时间，实现椰岛酒业影响力由量变到质变的全面快速提升。

2019年，椰岛酒业开始实施“新五年”规划，同时渡过了回归大健康产业的关键之年。2020年，其新的诉求为“塑型迭代”，打造未来复制扩张阶段可复制模板，为实现椰岛酒业由量变到质变的全面快速提升埋下伏笔。

▲海南椰岛集团董事长冯彪表达椰岛酒业将坚守发展战略与椰岛为伍，做时间朋友

正如互联网思想家尼葛洛庞帝那句话所说的预测未来的最好办法，就是把它创造出来。可以预见，按照发展规划稳步迈进，椰岛酒业将在“不苟且红利”的路上迎来曙光。

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