市场需求淡季不淡！ 鸡蛋价格是否会持续高位？

【大河报·大河财立方】（记者 陈玉静）淡季不淡，十月以来，市场虽已不是需求旺季，但鸡蛋价格持续处于高位。

期货市场，自10月以来，鸡蛋期货价格持续处于高位，截至10月26日收盘，鸡蛋期货价格为4328元/500千克，跌1.95%。现货市场，卓创资讯数据显示，截至10月25日，全国主产区鸡蛋均价环比同比均有较大涨幅。

卓创资讯鸡蛋分析师王晓月对大河报·大河财立方记者表示，总体上来看，当前鸡蛋供应量偏低、而市场需求淡季不淡，是形成蛋价易涨难跌局面的主要原因。综合当前市场供需来看，四季度蛋价需求旺季仍未开启，目前蛋价高点仍不是终点，短线蛋价高位局势或不改，后期仍不乏高价出现。

蛋价易涨难跌 四季度蛋价需求旺季仍未开启

在零售端，大河报·大河财立方记者在美团外送平台了解到，1枚鲜鸡蛋平均价格多在1元以上。

在期货市场上，国庆节后，鸡蛋期货价格居高不下，近日呈现高位震荡态势。

对于鸡蛋期价的高位运行，光大期货此前分析指出，受到玉米价格持续走强影响，饲料价格再度走高，养殖成本对鸡蛋价格利多支撑近期蛋价再次出现反弹，并再创新高。春节后，鸡蛋现货价格季节性回调概率大，而2301合约反应春节后蛋价，期货表现大概率弱于现货，高基差或将延续。未来重点关注终端需求对现货价格的影响，以及资金流向对期货价格的影响。

银河期货分析认为，当前鸡蛋维持低存栏高成本以及冬季需求特征,而且猪肉价格最近强势对鸡蛋价格形成支撑,鸡蛋现货价格在上周略有下调之后再次强势上涨,受鸡蛋现货较高影响,鸡蛋期货近月合约价格可能将维持略强震荡,而1月合约开始走春节后交割逻辑,价格相对偏弱势。

现货市场，卓创资讯数据显示，截至10月25日，全国主产区鸡蛋均价6.01元/斤，环比上月同期涨幅10.28%，同比去年同期涨幅17.61%。

卓创资讯鸡蛋分析师王晓月对大河报·大河财立方记者表示，总体上来看，当前鸡蛋供应量偏低、而市场需求淡季不淡，是形成蛋价易涨难跌局面的主要原因。从供应面看，目前产区产蛋率虽逐渐提升，但当前在产蛋鸡存栏量仍处于相对低位，因此鸡蛋市场整体供应量有限；加之目前市场变数较大，而饲料成本高位难下，业者对后市观望心态继续加重，补栏谨慎，近期新开产小鸡呈减少趋势，因此短线鸡蛋市场供应量多处低位。

“从需求面看，进入11月份，鸡蛋市场需求或季节性恢复，因此短线鸡蛋市场需求量或低位缓增。随着价格持续上涨，终端担忧情绪增加，二三级批发商采购策略转为保守，预计下旬及后期鸡蛋价格再涨空间或相对有限，不排除高价抑制部分市场需求，但综合当前市场供需来看，四季度蛋价需求旺季仍未开启，目前蛋价高点仍不是终点，短线蛋价高位局势或不改，后期仍不乏高价出现。”王晓月说道。

Mysteel分析认为，此波节后蛋价上涨的主要原因为第一，在产蛋鸡存栏量延续递减趋势；第二，受新冠疫情影响，交通运输受限，外销受阻，同时终端恐慌心理增加，囤货积极性提升，拉蛋价上涨；第三，饲料成本高位。10月份蛋价供应端多重利好支撑蛋价高位运行，蛋价回落空间相对有限，11月份蛋价或偏强运行。

鸡蛋价格短期仍会维持高位，行业进入景气周期

布瑞克·农产品集购网研究总监林国发表示，从周期角度，2020年蛋鸡进入漫长下跌周期，行业持续亏损至2021年上半年，其中2020年亏损巨大，下半年后行业进入去产能阶段，进入到2021年下半年蛋鸡养殖利润转正，但未出现大规模产能恢复，产能处于紧平衡阶段。

林国发表示，2022年疫情反复，居民备货鸡蛋情况多次出现，支撑鸡蛋价格，淘汰量不足限制新鸡的上笼投产。除了产能因素，过去两年饲料原料价格暴涨，饲料成本增加，2022年9月至今豆粕价格上涨至5200-5500元/吨，较去年同期的3000-3200元/吨，暴涨2000元/吨，加上玉米、麦麸价格维持高位，当前鸡蛋饲料养殖成本较去年同期增加两三成，饲料高价不仅仅从成本上支撑鸡蛋价格，同时高价饲料也使得养殖主体放缓了补苗，更愿意延后蛋鸡淘汰，大日龄的蛋鸡产蛋率偏低，一定程度减少鸡蛋产量。

“猪肉价格上涨，也带动禽类、鸡蛋价格上涨，消费降级，也在一定程度支撑了鸡蛋价格上涨，存栏偏紧和蛋鸡日龄偏大，不利于鸡蛋产量，且高饲料成本等多因素下，鸡蛋9月再度大涨后维持高位。”林国发说道。

对于未来鸡蛋价格走势？林国发认为，饲料成本高位，至少短期饲料成本难出现大幅下降，且蛋鸡日龄优化需要时间，鸡蛋价格短期仍会维持高位，行业进入景气周期，并有望延续至2023年。但考虑到鸡蛋价格处于历史高位，加上后期大豆到港增加，豆粕有望回路，加上冬春季蛋鸡产量率提升，鸡蛋缺乏持续上涨因素，效率提升和饲料原料中长期回落趋势，有望带动鸡蛋成本下降，鸡蛋价格虽然也维持高位，但仍存在成本下降带来价格走低要求。

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