【失意】“网红”曼玲粥涉事门店强制关停，全国排！

（快消品讯）近日，“网红”曼玲粥被曝光福州宝龙分店多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，在后厨操作台吸烟的状况也时有发生。更有甚者，晚饭后店员将当晚吃剩的排骨捞出回收后加入了给顾客的山药排骨粥中。此外，曼玲粥宣传为 &34; 小圆米现熬，自然稠 &34;。然而实际情况却是，不少甜粥是用罐头调配的，员工只是将罐头中的粥品稍作加热就出售给消费者。曼玲粥回应已强制关停涉事店铺，线上线下全面排全国所有门店的卫生和食品安全问题。

据《快消品》了解，曼玲粥店是上海艺荣餐饮管理有限公司旗下品牌。上海艺荣餐饮管理有限公司成立于 2014 年，经营范围为餐饮企业管理，曼玲粥连续三年为全国粥类头部品牌，全国线下门店超千家。而在某外卖软件上，涉事的曼玲粥铺宝龙门店月销量超过了 8000 份，位居销售榜前列。此外，《快消品》了解到，早在 2019 年 5 月 14 日曼玲粥就因 &34; 单位未按照规定分类投放生活垃圾 &34; 问题被上海市宝山区庙行镇人民政府罚款 200 元。

宝龙分店问题被曝光后的3 月 15 日晚，曼玲餐饮通过其官方微公众号发布致歉称，对 &34; 暴露出来的上岗无健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患问题 &34; 道歉，并承诺后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿戴、蔬菜清洗、异物防范等多方面进一步强化执行规范和标准。同时&34; 曼玲餐饮 &34; 发布处理通报称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下实体店铺，对该店铺进行全面彻，主动向政府监管部门汇报整改情况。此外，《快消品》也了解到，曼玲粥事件被曝光的同时，另一餐饮品牌三米粥铺也发布致歉，称关停三米粥铺福州温泉店的外卖平台账户和线下实体店铺，对其店铺卫生和食品卫生状况进行全面彻和停业整改。

餐饮业对国民经济的贡献日益显著,与老百姓的生活和健康息息相关,同时也是食品行业的重要组成部分,餐饮行业涵盖了从街头饮食店到星级宾馆,从单位集体食堂到中西式饭店的不同种类,但屡禁不止的食品安全问题却令人心忧，《快消品》呼吁这些餐饮品牌能真正如承诺所说做好整改。

（L）

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