锐评一周热点 | 元气森林卖纯净水、茅台回应卖咖啡

纵览行业大事件，尽在食业头条热点榜。

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元气森林开卖纯净水！

继有矿天然矿泉水、森林的水天然水后，元气森林再次发力瓶装水赛道。近日，元气森林会员中心上新了一个全新测评活动，测评新品为“元气森林纯净水”。据息显示，元气森林纯净水新品规格为520ml，有三款不同设计的包装，消费者可以免费申请体验，未获得“体验官”名额的三瓶体验装标价为9.9元，可付费体验。目前，新品体验活动已结束，已获得570余份申请。

锐评让天下水厂卷起来！

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茅台咖啡开卖！最新回应来了

6月7日，有媒体报道茅台冰淇淋旗舰店（广州店）的小程序中，在售商品中有咖啡类产品，其中美式有2种，拿铁有9种。以名为“白鹭”的拿铁为例，该产品单价为38元，说明息一栏写着“使用必如超级奶，口感微甜鲜奶，搭配53%vol贵州茅台酒，浓郁咖啡味带酱香酒”。备注还写着，加料飞天茅台酒每份12元。对此，茅台集团方面称，含有茅台酒的咖啡并非公司新推出的跨界产品而是门店的自发行为。

锐评茅台如果卖咖啡，会跟谁合作？

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三只松鼠进军社区零食店，首批门店将于近期开业

6月5日，三只松鼠举行线上业绩说明会。三只松鼠董事长、总经理章燎源在回答投资者提问时透露，将基于“全国化品牌、核心品类自有供应链以及全品类拓展经验”的优势，探索并落地一批定位于自有品牌的社区零食店，首店已于6月1日开启内测，第一批店将于近期逐步开业。据悉，此举是基于对休闲食品行业的研究与量贩零食赛道的洞察，三只松鼠判断以社区为单元、提供质高价优零食类产品的家庭消费场景即将成为新一轮需求并持续成为主流。

锐评零食连锁赛道，真的“很忙”

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锅圈上架平价飞天茅台！

近日，锅圈食汇开始卖平价飞天茅台的新闻开始流出。经过与锅圈确认，锅圈“上架”平价飞天茅台息属实，但目前还是锅圈方面的营销尝试。作为资本宠儿，锅圈食汇在2019年到2022年的3年时间里获得了累计6轮融资，其中就包括茅台建基金。本次活动打开了一个新思路，锅圈食汇和茅台或许在很多方面都有合作的潜力。

锐评茅台直营渠道又添劲旅！

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瑞幸第10000家门店开业，开启中国连锁咖啡品牌万店时代！

6月5日，瑞幸咖啡第10000家店开业，新店位于厦门市思明区中山路步行街，这也是瑞幸全球首家旗舰店。据介绍，该店不同于传统瑞幸小店，总面积超过600平方米，以工业风为主，增添了新的咖啡品类和餐食板块，包括（自动）手冲和烘焙部分。同时，瑞幸在全国门店上线了”万店同庆“活动，可以领取9.9元店庆券。在突破10000店后，瑞幸下一个开店目标尚未公开。不过，可以肯定的是，瑞幸还会靠快速拓店来抢占市场份额。

锐评万店之后，瑞幸能否“幸运常在”？

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完达山进京开茶饮首店

卖乳制品的完达山乳业正在加速开展“副业”。近日，完达山在北京开奶茶首店，店名为“乳此新鲜”，店中产品以“牛乳茶”为主，但主打的却是“冰淇淋”，最贵卖到49元一个。据其内部透露，目前新品牌已在全国开出36家店，包括直营门店16家，加盟门店20家，分布在黑龙江、北京、上海等地。“乳此新鲜”以授权形式开出北京首店的同时，布局全国市场的野心也一并显露，计划五年内全国规模达到2000家。

锐评“坐不住”的完达山，能在严重内卷的茶饮赛道中突围吗？

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绝味食品与“鼠头鸭脖”口碑齐跌背后

近日，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播并引发强烈关注。6月5日-8日，绝味食品股价持续下降。伴随着“绝味鸭脖股价下跌”话题冲上微博热搜第一，绝味鸭脖成为受“鼠头鸭脖”事件波及程度较深的“鼠头受害股”之首。对此，绝味食品回应称，绝味食品与江西工业职业技术学院6月3日通报事件无任何关联，并称自己是一家以休闲卤制食品的生产和销售的公司，一直以来把食品安全、食品卫生放在首位。

锐评“鼠头鸭脖”的锅，绝味不背

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湖北前首富兰世立再创业“超低价”杀入汽水领域，欲颠覆行业

6月5日，兰世立在东星集团32周年庆典活动上演唱了一首《我回来了》，宣告他正式回归大众视线。这一次，兰世立的起跳是武汉二厂汽水。这一次，兰世立使出的杀手锏与其从事旅游和航空行业如出一辙，以低价杀入市场，颠覆行业，表现出了很大的魄力。

锐评且看狂人兰世立如何颠覆食品饮料行业

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复苏”盒马成立可持续发展部，探索并推动行业全链路可持续升级

6月5日世界环境日之际，盒马宣布正式成立可持续发展部，盒马联合创始人、可持续发展部负责人沈丽表示，随着盒马业务的发展，我们看到自己在农业和供应链端的价值和角色，盒马希望深入产业且更早的发挥对环境和社会的积极影响，坚持长期主义，创新探索农业和生产的可持续性。因此，盒马今年将可持续农业和可持续供应链作为核心议题，探索并推动全链路可持续升级。

锐评点赞！盒马一直将可持续发展的理念贯穿始终

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伊利和澳优之间，又达成了新交易！

6月6日，澳优发布公告，披露了关于出售PURE NUTRITION的交易。根据公告，Ausnutria NZ（澳优全资附属公司）、Westland及Pure Nutrition订立协议，Ausnutria NZ同意出售而Westland同意购买Pure Nutrition 60.0%的股权和债务，价格最高约为31.1百万新西兰元（约147.7百万港元）。其中，卖方AusnutriaNZ为澳优的全资附属公司；买方Westland是金港商贸的全资附属公司，而金港商贸则由伊利股份（澳优控股股东）全资实益拥有。

锐评乳业市场集中度提速，伊利一骑绝尘