牛只估值下降致2023年业绩预亏 庄园牧场持续发力奶源及销售渠道建设

本报记者 刘欢

1月30日晚间，庄园牧场发布2023年年度业绩预告称，公司预计2023年归属于上市公司股东的净利润亏损6000万元至9000万元。

庄园牧场表示，报告期内，受国内原料奶供需阶段性不平衡带来的原奶价格下行及奶牛饲料成本居高不下等市场原因，公司牛只估值下降，生产性生物资产公允价值变动损失较大，损失金额约6100万元至9200万元。此外，终端市场需求不足，市场竞争激烈，导致公司市场投入费用持续扩大，销售费用同比有所增加。

原奶出现阶段性过剩价格持续下跌

今年以来，受乳制品消费不振、养殖成本高企等因素影响，原奶出现阶段性过剩，价格持续下跌。2023年也成为2008年以来行业最困难的一年。中国奶业发展战略高层论坛上，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利透露，国内原奶行业亏损面已经超过60%。

从奶价来看，农业部畜牧兽医局发布的《2024年1月第一周畜产品和饲料集贸市场价格情况》显示，根据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2024年1月份第一周，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.66元/公斤，同比下跌11.2%。而2023年1月份第一周，这一数据为4.12元/公斤，原奶价格下滑起伏贯穿了整个2023年。

此外，饲料价格上升致使养殖成本高企。据农业农村部数据显示，2023年，我国豆粕、玉米价格持续高位运行，均价较2022年半年度涨幅分别为4.8%及1.4%；Mysteel数据显示，自2023年9月以来，国内豆粕价格持续回落。农业农村部数据显示，截至2024年1月26日，全国豆粕现货成交均价为3452元/吨；玉米方面，今年1月第3周，全国玉米平均价格2.70元/公斤，价格仍然保持高位。

原奶价格持续下跌，奶牛饲料成本居高不下，致使现代牧业、澳亚集团等原料奶企业2023年上半年生物资产估值下降，生产性生物资产公允价值变动损失增加，影响当期利润。庄园牧场的业绩预告也显示，公司2023年牛只估值下降，生产性生物资产公允价值变动损失较大，损失金额约6100万元至9200万元。

不断加强奶源建设、销售渠道建设

面对行业周期，庄园牧场不断加强奶源建设、销售渠道建设。

为获得更加稳定优质的奶源，实现整个产业链的全程安全可控，庄园牧场自2009年末开始投资建设自有牧场，截至2023年上半年，公司分别在甘肃和陕西拥有运营中的标准化奶牛养殖场共7座，其中6座牧场位于“北纬36°-38°的黄金奶源带”。

海通国际发布研究报告称，长期来看，上游奶源缺口问题仍然较为突出。农业农村部发布的《2021—2030年中国奶制品展望报告》显示，在2021年至2030年期间我国生鲜乳产需缺口将长期存在。制约上游扩张的因素既有不断增长的环保投入，又有原奶价格不稳定带来的上游企业盈利周期性波动。这些因素伴随着规模化养殖持续提升，以及物联网技术、现代化养殖设施设备的应用和推广将逐步缓解。

在奶源建设方面，庄园牧场始终以优质乳制品生产为目标，以规模化集中养殖、集中统一挤奶、鲜奶专门化储运加工等生产设施及工艺的配套完善为基础，通过生产示范与技术辐射，不断提升奶牛养殖水平，持续加强奶源建设来保障质量安全。在强化自有奶源基地建设的同时，公司还加强与养殖规模大、养殖经验丰富、产品质量高的外部专业奶牛养殖机构合作，形成均衡、互补、多元化的生鲜乳供应来源，持续保障安全可靠的奶源与奶制品加工环节的有效对接，以实现产品质量的全程安全可控。

此外，庄园牧场还加快在直播电商等新赛道的产品布局，加码销售渠道的建设与布局。在电商渠道，公司推出了线上首款新品高原纯牛乳。高原纯牛乳是将产自庄园牧场自有黄金奶源带高原牧场的原料奶，在挤奶过程后的24小时内运送到生产车间，仅通过灭菌工艺即灌装包装，无添加任何食品添加剂。

2023年8月份开始，上述高原纯牛乳已在包括抖音、天猫、京东等多个线上平台售卖，主要销售方式为达人专属销售、旗舰店自营等。目前，庄园牧场已经连续上榜天猫双11“常温乳制品店铺人气榜”、“乳制品店铺人气榜”，并连续两周霸榜“高钙纯牛奶好评榜”。

为解决牧场及生产厂区地处西北，仓储、物流运输较为不便等问题，庄园牧场还与成都等地电商云仓合作等方式，进一步解决电商产品在销售、物流等环节的“梗阻”问题，力求让西北优质乳制品通过电商渠道走向全国市场。

（编辑 张伟）