【金品公司】盐津铺子发布蛋类零食新品牌蛋皇，多品类战略加速迈向双百亿目标

（快消品讯）3月16日，盐津铺子（002847.SZ）在成都东安湖盛大举办了一场以“天生高品质，蛋源可生食”为主题的蛋类零食品牌「蛋皇」鹌鹑蛋的品牌发布会，标志着其全力孵化的第二个品类品牌正式亮相。

此次发布会汇聚了盐津铺子（002847.SZ）董事长张学武、常务副总经理兰波等公司高层，华糖云商副总经理、食业头条CEO梁剑，包装设计师潘虎，天祥、SGS、沙利文等顶尖机构负责人，以及来自全国各地的盐津铺子全渠道合作伙伴。

蛋皇品牌亮相

目标直指鹌鹑蛋零食第一品牌

作为盐津铺子多品牌战略布局中的重要一环，蛋皇专注于鹌鹑蛋零食细分赛道。在行业首次获得可生食鹌鹑蛋标准认证的基础上，蛋皇采用高品质鹌鹑原料蛋制造，致力于为消费者带来品质更高、体验更优的新中式健康零食。

此次发布会上，盐津铺子常务副总经理兰波表示，盐津铺子的多品牌多品类战略，旨在孵化出领先的品类品牌，而在鹌鹑蛋健康零食领域，蛋皇志在成为第一名。

盐津铺子常务副总经理兰波先生

盐津铺子常务副总兰波在发布会上提到“做好鹌鹑蛋零食，最重要的就是把控蛋源品质。因此，蛋皇品牌自诞生之初，就将高品质蛋源视为重中之重。”为了确保蛋源品质，盐津铺子在江西修水建立了被国际知名认证机构认证的中国规模最大的鹌鹑养殖农场。同时，在农场附近布局了数字化程度与工艺标准一流的鹌鹑蛋工厂，确保原料的新鲜和安全。

盐津铺子全产业链战略优势

助其领先市场

蛋皇的底气和心主要来源于其母品牌盐津铺子所具备的战略优势，这包括全产业链的掌控、产品领先以及全渠道布局。盐津铺子凭借着全自产的产业链布局，展现出强劲的市场竞争力。从2017年至今，盐津铺子经过多次战略转型升级，形成了研产一体化的“实验工厂”模式和上下游全产业链布局的供应链体系。这使得盐津铺子在产品端具有成本把控、推新速度、品控监控等多方面的领先优势。蛋皇同样受益于这一布局，确保了其“天生高品质”。

在智能制造方面，蛋皇实现了原材料从农场到工厂的新鲜直达，保证了原料的新鲜和安全。此外，盐津铺子还为蛋皇构筑了独特的产品竞争优势，如“蛋源可生食”的优势，使其在市场中脱颖而出。蛋皇的包装设计也十分醒目，赢得了2024德国IF设计奖，进一步提升了其市场吸引力。

盐津铺子多品类战略显成效

稳步迈向双百亿目标

近年来，盐津铺子实施的“多品类多品牌”战略已显现显著成效。目前，公司已成功构建了七大核心品类，并推出多款热销产品。据盐津铺子财报披露，2023年上半年，其核心品类辣卤、休闲烘焙和深海零食的营收同比增速分别高达95.63%、11.47%和18%，表现强劲。特别是爆款鱼豆腐，其累计销售额已突破10亿元大关；魔芋产品自2020年推出以来，三年复合增速达到了惊人的85%；而鹌鹑蛋产品也在短短半年内销售额接近破亿，进一步增强了盐津铺子在大单品领域的市场地位。

盐津铺子董事长张学武先生

展望未来，盐津铺子将继续优化其战略布局，以加速实现双百亿目标。盐津铺子董事长张学武先生明确指出，公司的未来战略将遵循“细处求精益，宽处不谋略，高处争独到”的原则。具体而言，“细处求精益”意味着公司将致力于深度打造休闲零食领域的超级大单品；“宽处不谋略”则强调在七大核心品类的布局上，力求每个品类都能成为市场的领军者；“高处争独到”则凸显了公司对品牌建设和研发创新的长期投入，旨在构建企业的长期竞争优势。

- END -

点分享

点收藏

点点赞

点在看