随着中秋节临近，近期月饼销量持续走高。伴随减糖风从

随着中秋节临近，近期月饼销量持续走高。伴随减糖风从饮料、酸奶领域刮到整个食品行业，低糖月饼持续走俏。在天猫月饼热门口味趋势中，低糖月饼是今年的热点，包含了低聚果糖、木糖醇、无蔗糖、五谷等食材，月饼较传统月饼糖度更低，以满足消费者对健康的需求。稻香村、知味观、陶陶居、美心等老字号均有推出专门的低糖月饼；部分小众品牌还推出了热量仅有传统月饼一半的藜麦青稞月饼，以不加糖、不加油为“吸睛”点。
业内人士表示，大部分低糖月饼是以木糖醇、麦芽糖醇等代糖为原料，“例如赤藓糖醇就是一种代糖，甜度只有蔗糖的60%至70%，热量仅为蔗糖的1%至5%，正好满足当下越来越多的无糖标签和‘零卡’食品追求者的需要。”近年来，全球“减糖降糖”大趋势持续，代糖行业需求持续增长。海关总署数据显示，22年1-6月国内累计出口三氯蔗糖7336吨，同比增幅达58%。天风证券预计，代糖行业2030年有望取代传统糖消费近30%市场空间，以2020年为基数，10年年化复合增长率超过10%；在各个代糖品种中，三氯蔗糖作为主力军发展趋势良好，生物发酵糖中赤藓糖醇、阿洛酮糖具备快速成长潜力。
金禾实业（002597）公司是全球甜味剂产业龙头，拥有安赛蜜产能1.2万吨，三氯蔗糖产能0.8万吨，两项产品产能 均为全球第一，龙头优势明显。公司定远二期项目持续推进，将为公司带来新的增长点。
保龄宝（002286）公司全资子公司山东保龄宝倍健食品有限公司专注于功能食品、健康代糖无糖食品、天然健康食品和保健食品研发、生产和销售，旗下有多款有益肠道健康的益生元终端产品、代糖无糖类产品。