生活中的会计学

最近读了《卖晾衣杆的小贩为何不会倒？》这本书，聊聊我的法。

从生活中的现象来会计

《卖晾衣杆的小贩为何不会倒？》的作者山田真哉，是一位审计师。他为了能够让更多人喜欢会计，理解会计，学习会计，从生活中筛选案例，让读者消除对会计的陌生感，从而产生亲切感，也更容易喜欢上会计这门学问。

首先，他举了几个生活中的现象来吸引读者思考。比如，卖晾衣杆的小贩为何没有倒闭？比如，为什么门厅冷落的高级法餐厅没有倒闭？比如，有人打麻将为何甘居第二等等。

我刚到这本书的时候，奇怪作者为什么起这样一个怪怪的名字。后来了书之后才知道，这是作者举的一个案例，可能这种现象在中国不常见，但是类似的情况在中国一定有。

书中作者揭秘，卖晾衣杆的小贩，其实是街头五金店的老板，他是外出送货途中，顺便吆喝的无本买卖，有生意就做，没生意也没有什么损失。作者在书中说，这种几乎零成本的生意，只是五金店的辅助业务，并非主营业务。

同样，作者继续揭秘高档法餐厅的秘密，因几乎和五金店的模式一样。本来门庭冷落的高级餐厅很难持续经营，但是老板利用高级餐厅的厨师和调酒师进行厨艺和调酒的培训，吸收学员赚取额外的收入，从而保障餐厅可以持续经营下去。

我觉得这是很好的经营思路。之前我在章中也说过，【双鹭药业(002038)、股吧】的创始人徐明波在双鹭上市之初，还很弱小的时候，就利用闲置资金配置股票资产，充分降低主营业务带来的波动性风险。据说麦当劳公司主要的利润来自于核心地段商铺升值，而非来自于表面上的餐饮业务，如果真是如此，这也是一个很经典的案例。

库存与周转率

书中还提到一个现象，就是为什么一个库存满满的商店却没有倒闭。作者调之后发现，这实际上不是一家商店，而是一家仓库，就是利用仓库，顺便零售一些商品。

实际上，这和我们日常生活中到的一些商店是一样的，尤其是大宗商品交易的地方最容易发现这种商家了。就是既做批发又做零售的那种商铺，这种现象我在上海农产品批发市场见的很多。

当然，如果是一家纯粹零售商店，库存积压，那就说明陷入经营危机了。这几年新零售风生水起，玩的就是低库存快周转模式。我到以永辉超市为代表的新型超市，已经不再玩传统大而全的超市形态了，里面全都是快消费快周转的商品，像衣服、鞋袜、家电这些东西都不到了。

上提到的有人打麻将做到第二就不干了，是因为这个人是麻将馆的店员，他是来业余凑数的，输赢不重要，重要的是周转率，即客人玩了多少场（麻将馆按场次收费），早结束，提高周转率，就可以提升麻将馆的收入。

这和饭店里经常提到的翻台率如出一辙，因为每天客户用餐的时是很集中的，只要提高了客户用餐的周转率，就能提高营业额。我到有家大食堂，中午餐打包带走的话，饭菜打九折。其中重要的因就是为了提高翻台率，提高周转率，从而提升营业额。

会计知识带来的思考

性价比是个伪命题。其实我是很讨厌性价比这个词的，因为它扰乱人们正常的判断。消费者对于某种商品或服务的需求是确定的，只要能够满足某种需求，价格是越低越好。但是商家往往会为了提高销售额，提高客单价，故意捆绑销售，或者生产出一些实际上消费者并不需要的一些附加价值，然后又创造出来一个“性价比”这个词来忽悠。

买家没有卖家精，这是大家都知道的。买卖双方交易的就是息不对称和卖家的商品和专业服务；这种情况下，卖家是专业的内行的，买家是业余的外行的。所以，消费者在买东西的时候，一定要万分小心。

如何更好的节约？作者在书中透露，他和他妻子消费观念不同，为了买不买一件东西经常吵架，最后他发挥专长，找了一个省事的方法500元以下的商品他不过问，超过500元的开销他才会过问一下。

这就是作者反复强调的，节约要绝对金额（不要优惠的百分比），千万不要小处节省，大处浪费，这绝对是不明智的。

做生意的根本在于把握商机。书中讲了一个中午就把快餐卖完的家伙，期待着老板的夸奖，但是却等来了批评。这个故事想要表达的就是每次商机都要充分的把握，即使最后剩一儿库存也没问题。

其实，我们股票投资也会碰到这种问题，明明130元买了茅台，却在133元卖掉了；等到茅台涨到1200元之上的时候，才后悔莫及。我们赚不到我们认知范围之外的钱，即使靠运气赚到了，还会靠实力还回去。这才是股票投资最残忍的真相。

AA制中的金融现象。书中谈到了AA制聚餐的时候，有个同事喜欢抢着用卡支付；这种情况我们同学聚餐的时候也有，也是一位从事金融的同学。这个案例很容易理解，就是通过用卡代替别人支付，换取现金流。不过，我不建议大家去占这种小便宜，同学之间还是纯洁一儿比较好，做生意的话，可以多用用这一招。

精明需要对数字敏感。作者在书中说，数学学的不好没关系，对数字敏感就行。他举了一个每50个人抽中一位免餐费的活动，对数字敏感的人稍微一算就知道商家仅让利了2%，实际上优惠力度很有限。其实，这是一个概率的问题，概率问题如果想的清楚的话，其实对股票投资也是帮助很大的。

最后强调一儿，我自己因为经常思考和自制资产负债多年的缘故，这本书上的内容对我来说，没什么新鲜的，但是对各位读者朋友，我就不得而知了。如果是没有会计基础，而又想学习会计的朋友，找来这本书一，至少可以培养一下学习会计的兴趣。

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