2019年中国最成功的酒庄可雅白兰地酒庄or拉菲龍岱？

随着宁夏列级庄评选的落幕，2019年中国酒庄的发展大事记也就画下了句号。在持续对中国酒庄观察了又一年之后，在2020伊始，蓝裕化酒庄规划设计院一直在思考一个问题2019年中国最成功的酒庄是哪个？评价标准是什么？

我们先来说说评价的标准。参照成功人士的标准，蓝裕化认为可以从以下三个维度来评价产品质量、社会影响、盈利能力。通常来说，更多的人会认为赚钱是必不可少的成功标准，所以盈利能力是必须考虑的，光讲情怀，酒庄是难以存活的。但是，人们更多到的是正当合理手法的盈利，所以，好产品能盈利更让人容易接受它的成功。当然，这还不够，成功是先富带后富，需要有积极的社会影响力，带来正能量，所以，为社会，为行业做出了什么贡献也至关重要。

那么，按照这三个维度标准，蓝裕化酒庄规划设计院斗胆遴选两个酒庄做了比较，选出自己心目中2019年中国最成功的酒庄。

可雅白兰地酒庄

可雅酒庄坐落在烟台经济技术开发区，是张裕国际葡萄酒城的七大建设项目之一，蓝裕化负责设计，于2012年张裕公司迎来120周年华诞时动工兴建，于2019年6月28日正式开庄。总投资2亿元，酒庄采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格，占地30余亩，主体建筑面积1.7万平方米，设有夏朗德壶式蒸馏区、橡木桶陈酿区、配成冷冻区和灌装生产区等四大功能区，设计年生产能力300余吨，被中国酒业协会授予“中国白兰地第一庄”称号。

美国《洛杉矶邮报》(The Los Angeles Post)发表《张裕制定扩大中国白兰地市场目标》报道称“张裕公司正在国内白兰地市场迅速扩张，并在中国东部的山东烟台创办了中国第一家白兰地酒庄。作为中国高端白兰地的开创者，可雅酒庄填补了中国乃至亚洲专业白兰地酒庄的空白。”

国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席雷吉娜万德林娜(Regina Vanderlinde)在可雅酒庄参观考察时表示“可雅酒庄无论在酒庄建筑上，还是在酒的品质上，都是非常棒的。采用的生产技术跟干邑产区一样，已经在国际上达到一个很高的水准。”

下面我们从适用的三个维度来对可雅白兰地酒庄做一个评价。

产品质量在世界白兰地历史上，2019年3月在德国杜塞尔多夫市举办的全球白兰地XO盲品赛，或许具有里程碑的意义在由全球知名酒类贸易专业媒体《Drinks Business》(简称DB)主办的这场全球白兰地XO大对决中，张裕可雅桶藏15年XO勇夺冠军，领先于法国干邑产区的人头马XO、法拉宾XO、马爹利XO、拿破仑XO、轩尼诗XO等名酒。拥有世界葡萄酒大师(MW)头衔的DB主编、2019年全球白兰地XO盲品赛评审团主席帕特里克施密特总结说“今天我们品鉴了全球几大奢侈品白兰地，可雅白兰地获得了评委们非常一致的高分，这是很难得的，可见可雅白兰地的确是一款非常棒的酒。对于我们来说，今天着实是发现了一个高端白兰地的‘【新世界(600628)、股吧】’，那就是来自中国的可雅白兰地。”

社会影响正如中国酒业协会理事长王延才在致辞中所讲，一个企业的成功不是偶然的，一个时代的引领更不是偶然的。从传承到创新，从一步一个脚印到一步一重风光，从中国白兰地美酒引领到中国白兰地高品质表达，从大师领衔酿造到世界荣耀，张裕为我国白兰地发展做出了很好的榜样。1896年张裕公司酿造了中国第一瓶白兰地，命名为可雅白兰地。从1915年夺得巴拿马万国博览会金奖，到2019年3月，在德国杜塞尔多夫问鼎全球白兰地XO盲品冠军，跨越百年时光，可雅白兰地一次次谱写着中国白兰地的辉煌篇章。这是张裕的荣誉，更是中国制造的骄傲！

基于多重考虑，中国酒业协会授予可雅白兰地酒庄“中国白兰地第一庄”称号

盈利能力据蓝裕化酒庄规划设计院的了解和测算，可雅白兰地酒庄销售额超过2个亿，对标白酒做白兰地的理念获得成功，张裕的白兰地也在2019年的市场上大获成功。

拉菲瓏岱

瓏岱酒庄于2009年3月落户蓬莱，位于蓬莱酒庄集聚区--丘山山谷，由法国拉菲罗斯柴尔德男爵集团投资建设。历经十年磨砺和耕耘，匠心打造了9000余平米中西合璧风格的酒庄，精心培育了750亩优质酿酒葡萄基地，拥有赤霞珠、马瑟兰、品丽珠、西拉、美乐5个葡萄品种，酿造以赤霞珠为主要料的干红葡萄酒，年生产能力300千升。2019年9月19日，拉菲瓏岱酒庄的开业庆典隆重举行，酒庄也宣布正式对外开放！蓬莱成为继阿根廷、智利之后，全球第三、亚洲唯一的拉菲集团生产基地。

世界葡萄酒王国中的“皇后”、价格不菲的拉菲酒选择蓬莱，是对蓬莱产区发展优势的最好肯定。作为世界七大葡萄海岸之一，蓬莱产区与法国波尔多地处同一黄金纬度，属世界优秀的海岸酿酒葡萄产区，具有得天独厚的自然条件及种植栽培条件，充分满足酿酒葡萄生长的“3S”法则。依托优越的区位资源优势，蓬莱大力建设“优质产区、特色葡园、精品酒庄”，构建了滨海葡萄观光带和南王山谷、丘山山谷、平山河谷“一带三谷”产业发展格局。

下面我们从适用的三个维度来对拉菲瓏岱酒庄做一个评价。

产品品质酒庄的第一款年份酒名为瓏岱，精选了赤霞珠，马瑟兰与品丽珠进行混合酿造,所用葡萄均采自丘山河谷下在花岗岩质土壤上的360级层层梯田。 葡萄种植在离黄河20千米开外的丘山山谷脚下，生长在花岗岩土壤中，葡萄园规模大约有30公顷。因此产量稀少，只有2500箱。

但根据最近的一份盲评报告，在对瓏岱2017、敖云2015、小拉菲2012、意大利西施佳雅2014、美国纳帕爱塞拉阿塔格蕾霞（ALTAGRACIA ）2010五款酒的盲品中，拉菲瓏岱获得的评价是 深邃的紫色表现出是一款非常年轻的葡萄酒，香气以红色水果为主，散发出红莓果，红樱桃的扑鼻香气，夹杂着泡泡糖、以及紫罗兰的花香。入口丹宁不够细腻，结构 层次也比较简单。大家一致认为这是一款国产餐酒，简单易饮 。不管是丹宁还是结构感上，都没有大酒应该具备的陈年潜力。

在这场盲品里面，2号葡萄酒的表现明显最差强人意。如果说其它的几款酒都属于同一级别的话，那2号葡萄酒获得的是断崖式下跌的分数。“这款酒就是一款国产餐酒的水平，价格应该在200元以内。”这几乎是当天在场所有人的共识。

社会影响蓝裕化酒庄规划设计院认为，拉菲集团的入驻，加快了蓬莱引进世界顶级名庄的进程。在引进世界名庄的同时，也能更好的促进本地酒庄的活力。向龙头学习，跟顶级比肩，蓬莱产区，未来可期。拉菲瓏岱酒庄的开业，势必成为蓬莱地区葡萄酒的带头大哥，引领蓬莱地区的酒企更好的走上国际舞台，进而促进中国葡萄酒在国际舞台上的影响。

盈利能力葡萄酒装瓶后通过一段时间的静置沉淀，预计将在11月送抵宾客手中。按照酒庄年产2500箱，即15000瓶计算，首发2017年份的建议零售价为2500元/瓶左右，总计销售额3750万人民币

根据以上的对比，蓝裕化酒庄规划设计院设计的可雅白兰地酒庄是中国白兰地第一庄，引领中国白兰地整个产业发展壮大，同时比肩全球知名品牌轩尼诗和人头马，年利润两个多亿，而拉菲则在营销上引领了中国葡萄酒，但它差强人意的品质却让人大跌眼镜，而且产量太低，盈利能力不足，投资回报价值不高。所以，从2019年来，蓝裕化认为，这一年中国最成功的酒庄非可雅白兰地酒庄莫属。